【蒙卡維城堡怎么樣？】蒙卡維城堡（Chateau Mongravey ， 又名：蒙歌維城堡）是法國波爾多瑪歌（Margaux）產區的酒莊之一 ， 在中級酒莊聯盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名 。
蒙卡維城堡是瑪歌地區規模較小的一家酒莊 。1980年時 ， 現任莊主雷格斯?伯納魯（Regis Bernaleau）先生從其父親手中接管酒莊 ， 并一直悉心經營酒莊至今 。
蒙卡維城堡目前的葡萄園面積為19公頃 ， 其中有13公頃位于瑪歌產區 ， 還有6公頃位于上梅多克（Haut-Medoc）產區 。葡萄園栽培的品種包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot） 。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年 ， 種植密度在6,600至10,000每公頃之間 。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后 ， 會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵 。發酵得來的葡萄酒之后會進入60%新的法國橡木桶中熟成數月 ， 在酒莊內裝瓶 。
蒙卡維城堡紅葡萄酒（Chateau Mongravey, Margaux, France）是蒙卡維城堡的正牌紅葡萄酒 。以2010年份的此款葡萄酒為例 ， 該酒散發著黑色水果的芳香 ， 還帶有香料和花朵的氣息 。此外 ， 該酒還具有柔順的單寧 ， 均衡的口感 ， 以及優雅的風格 。
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