大灣區(qū)哥哥再營業(yè)，《大灣仔的夜》溫暖寒冬！ _大灣仔的夜

《披荊斬棘的哥哥》播出以后
無數(shù)觀眾都被大灣區(qū)哥哥圈粉
舞臺直拍根本不夠看
這不大灣區(qū)哥哥再度營業(yè)
專屬團綜《大灣仔的夜》正式上線！

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大灣區(qū)哥哥陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文、林曉峰全員集結(jié)，這次他們將共同經(jīng)營一家港風大排檔。從分工、選菜，到招待客人，面對開業(yè)挑戰(zhàn)，他們延續(xù)了《披哥》中的有效開會精神，通過“首次股東大會”，迅速完成分工。

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陳小春主動包攬管賬工作，在精打細算控制成本的同時，不忘沉浸式體驗“數(shù)錢的快樂”；

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被大灣仔們一致認證為大排檔主廚的謝天華，在后廚忙得幾乎腳不沾地；

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身為“采購部長”的梁漢文，為了買菜甚至“喬裝”混入菜市場；

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“衛(wèi)生部長”林曉峰嚴格監(jiān)督大排檔衛(wèi)生環(huán)境，洗碗洗到頭發(fā)昏，“十級強迫癥”的本色完全被挖掘出來了；

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而張智霖，依靠集社交、統(tǒng)籌、顏值于一身的綜合能力，當上助理部長，負責餐廳統(tǒng)籌策劃等工作。修電閘、剝黃豆……哪里有麻煩，哪里就有他。

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大家各司其職，干勁滿滿地準備開門迎客……
然而首次開餐廳的哥哥們，很快就遇到了新的問題。想要開好大排檔，僅靠謝天華的“四菜一湯”套餐顯然不夠。經(jīng)過哥哥們的共同商議決定：每人起碼學會制作一道粵式風味菜。于是，“騎馬”組謝天華、張智霖、梁漢文和“不騎馬”組陳小春、林曉峰兵分兩路去向大廚拜師學藝。

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“師傅領(lǐng)進門，修行靠他們”，經(jīng)過大廚們的精彩展示，大灣仔們自信滿滿地提槍上陣，卻和大廚做的“賣家秀”相差甚遠。林曉峰完美演繹“腦子學會但手沒有”；陳小春牢記做咸魚頭豆腐湯的每一道步驟，卻在第一步就遇到了困難，拿出了“砍柴”的氣勢，才勉強把魚切好；張智霖梁漢文秒變氣氛組，為挑戰(zhàn)制作避風塘炒蟹的謝天華在線打call......

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雖然過程十分曲折，但這一道道經(jīng)典的港式大排檔菜肴還是讓人期待值拉滿。究竟幾位“實習”廚師的學習成果如何？就讓食客們來做出最公正的回答吧~

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隨著夜色降臨，大排檔正式營業(yè)。第一批食客慢慢坐滿了院子，五個青春洋溢的年輕人、一位年老的長者、結(jié)伴而行共同進餐的伙伴.....隨著客人越來越多，首次營業(yè)的大灣仔們顯得有些手忙腳亂。陳小春不小心把魚煎糊、林曉峰上錯菜……但有伙伴的及時補救措施，以及哥哥們誠懇的道歉態(tài)度，這些小小的插曲很快就過去了。
觥籌交錯之間，每個人心里都裝著不同的故事，哥哥們也和客人親切地攀談起來。當說到開大排檔的目的，張智霖坦言大排檔賣的不僅僅是美食，真正想表達的是“人情味”；而陳小春的愿望是從零開始，將“大灣區(qū)哥哥”的精神做大做強；謝天華則表示此行的目的是希望找回記憶里的香港大排檔，有太多回憶即將在《大灣仔的夜》里重現(xiàn)……