【西班牙Ganuza酒莊概況】 甘露莎（Ganuza）酒莊就位在西班牙重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)－－阿拉瓦里奧哈（Rioja Alavesa）的中心地帶 ， 自1989年建立以來 ， 以釀造擁有濃郁香氣、口感柔順的高品質(zhì)葡萄酒聞名 ， 更屢次獲得專家們的贊賞 ， 在2009年波爾多酒展中 ， 就被選為8款較好的地中海葡萄酒之一 。
熱情奔放的西班牙是許多人向往旅行的國度 ， 對熱愛美食佳釀的人來說 ， 西班牙的葡萄酒更是擁有迷人的魅力 。西班牙的葡萄園面積廣大 ， 當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N更多達(dá)600多種 ， 也因此成為世界第三大的葡萄酒生產(chǎn)國 。
甘露莎（Ganuza）酒莊就位在西班牙重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)－－阿拉瓦里奧哈（Rioja Alavesa）的中心地帶 ， 自1989年建立以來 ， 以釀造擁有濃郁香氣、口感柔順的高品質(zhì)葡萄酒聞名 ， 更屢次獲得專家們的贊賞 ， 在2009年波爾多酒展中 ， 就被選為8款較好的地中海葡萄酒之一 。而2004年份的Remírez de Ganuza Gran Reserva則被權(quán)威的酒評家Robert Parker給予滿分100分的高評價 。
甘露莎酒莊的葡萄園有57公頃 ， 種植的葡萄品種有添百利路（Tempranillo）、格拉西亞諾（Graciano）和加納查（Garnacha） ， 其中占90％的添百利路葡萄是西班牙較重要的葡萄品種 。而酒莊能夠釀造出上等的葡萄酒 ， 較大的功臣就是莊主──費(fèi)爾南多（Fernando Remirez de Ganuza） ， 他堅持選用較好的葡萄 ， 在栽培的過程中保持較接近自然的狀態(tài) ， 讓葡萄酒能原始的呈現(xiàn)風(fēng)味和年份的特性 。另外 ， 他也不斷創(chuàng)新釀酒的技術(shù) ， Trasnocho酒款便是采用一種被稱為水袋榨汁法的技術(shù)釀造而成 ， 方式就是開啟酒桶上方的蓋子 ， 放入注水的水袋 ， 利用水的重量將葡萄汁輕柔地壓榨出來 ， 減少過度氧化或是產(chǎn)生過多的草本風(fēng)味 。
由于費(fèi)爾南多的熱情與堅持 ， 才能讓甘露莎酒莊結(jié)合傳統(tǒng)和創(chuàng)新 ， 不斷地生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)具的葡萄酒 ， 甘露莎葡萄酒也成為代表西班牙的品牌之一 ， 更出口到包含臺灣在內(nèi)的20多個國家 ， 使得越來越多人都能品嘗到佳釀的美味 。
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