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旮旯湯的做法_怎么做旮旯湯_如何做旮旯湯

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文章插圖
旮旯湯的介紹:
東北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯湯哇那感覺真爽!
旮旯湯的食材和調(diào)料:
面粉適量 水 魚丸 紫菜 白菜 蔥 姜 鹽 雞精 生抽
旮旯湯的的家常做法,旮旯湯怎么做好吃
一、面粉用清水?dāng)嚢?一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入清水,直到面粉成面疙瘩狀.)
二、蔥'姜切沫,白菜切片備用.
三、鍋內(nèi)放底油,先將蔥爆香(本人喜歡有點(diǎn)糊的蔥味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入開水.
四、待水開鍋后,用手把搓好的面疙瘩放到鍋里,再放入魚丸'放入調(diào)味料和紫菜出鍋即可.
家常美食小貼士:
將面疙瘩下水開鍋后,點(diǎn)冷水N次,面疙瘩半透明狀為熟.

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