香魚是什么魚 _香魚

【香魚是什么魚】

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是香魚科、香魚屬魚類。香魚是一種溯河產(chǎn)卵的洞游性魚類，每年秋季在江河中產(chǎn)卵，當(dāng)年孵山的幼魚入海越冬。冬天在平靜的沿岸越冬。香魚的幼魚以浮游動(dòng)物為食，可用毛鉤釣取。進(jìn)入淡水后，以刮食巖石上的硅藻、籃藻等植物性為主，同時(shí)也攝食昆蟲類和浮游動(dòng)物，故漁民常以擬餌鉤捕獲。

主要價(jià)值：

香魚為中小型經(jīng)濟(jì)魚類，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。其肉味鮮美，具特殊風(fēng)味。香魚肉可以入藥，補(bǔ)氣活血，催乳。用于產(chǎn)婦乳汁缺少。香魚肉與鱭魚肉相似，但質(zhì)厚，肉嫩，具有一種黃瓜清香氣味。香魚鰾是一個(gè)充滿氣體、前粗后細(xì)的帶狀囊，最前端有細(xì)管與食道相通。