Macabeo 馬家婆
馬家婆是西班牙非常普遍的一種白葡萄品種 。被認(rèn)為來(lái)自Ebro流域或者Valencia區(qū)域 。果實(shí)中等大小,球形,黃綠色果實(shí),在成熟時(shí)轉(zhuǎn)為金黃色 。馬家婆是一種萌芽晚且較為晚熟的品種 。收成率很高,并且抗霜凍抗干旱,在陽(yáng)光較為明媚的山坡種植較為適宜 。所釀的酒酸度佳,有花香,由于較容易失掉味道和果香,較好在新鮮時(shí)飲用 。
Parellada帕瑞拉達(dá)
【伯爵藍(lán)牌起泡酒葡萄品種】 帕瑞拉達(dá)原產(chǎn)于西班牙,是西班牙當(dāng)?shù)仄鹋菥漆勗熘校m用非常多的白葡萄品種之一 。帕瑞拉達(dá)果粒顆粒大,果穗松散,對(duì)貴腐病有很好的抗性,適合在土壤相對(duì)貧瘠、氣候涼爽的地區(qū)生長(zhǎng),可以釀造出細(xì)致優(yōu)雅、高品質(zhì)的葡萄酒 。但在土地肥沃的地方卻長(zhǎng)出品質(zhì)低下的葡萄 。釀造時(shí)和霞多麗和長(zhǎng)相思搭配有很好的效果,并且適合陳釀 。
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