農(nóng)村的一些人在捉金蟬，那么土里捉的金蟬能吃嗎？怎么做好吃？ _金蟬

【農(nóng)村的一些人在捉金蟬，那么土里捉的金蟬能吃嗎？怎么做好吃？】到了捉金蟬的季節(jié)，我們這里每天晚上就會有很多人去捉，拿著手電筒，有的一晚上就可以捉幾百個。金蟬就是從土里出來的，它們爬到樹上就是為了蛻變成知了。所以說，土里捉的金蟬是可以吃的。

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金蟬俗稱爬拉猴、知了龜、知了猴等，金蟬具有高蛋白，高營養(yǎng)，純天然無公害，純綠色的特點，所以成了餐桌上的美味。金蟬含有豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)及微量元素，有益精壯陽，止咳生津，抗菌降壓的作用。金蟬含有豐富的蛋白質(zhì)，對治療胃病有很大的療效。

金禪的吃法有很多種，如油炸金蟬、爆炒金蟬、辣炒知了猴、香辣知了猴等，要說怎么做好吃，這根據(jù)每個人的口味吧，我覺得金蟬怎么做也好吃。

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油炸金蟬：用清水把金禪洗干凈，然后用鹽水，泡上半天左右，再上鍋蒸五分鐘。把金蟬里面的水分控干，再切了點姜絲兒，鍋里面放上油，把油燒熱，放入金蟬，大火爆炒，快速的翻炒，然后再加少量的鹽，繼續(xù)翻炒到表面焦黃就可以了。

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辣炒知了猴：把金蟬用清水洗干凈，把辣椒切成條，香菜切成段。把金蟬從中間切開，一分為二。鍋里面放入油，油油熱后，放上蔥姜，再放入干辣椒。辣椒炒一會兒，再放金蟬爆炒一會兒，炒至焦黃，就可以了。

金蟬的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡吃。金蟬的食用方法也有很多如爆炒金蟬、香辣金蟬、爆煎金蟬等，無論哪一種吃法都不錯。朋友們有什么好的吃法，可以補充。

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金蠶寶寶都可以油炸著吃，還更營養(yǎng)，很多人吃了都說好吃，炸的時候先洗一下，冷油冷鍋放下去用小火慢慢炸，里酥外嫩，炸透點，特別是剛出殼的，最好是去掉翅膀和腿，因為那些東西沒有肉，時間長了會炸胡

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