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【年夜飯的做法大全】5道常見(jiàn)的北京年夜飯的做法


【年夜飯的做法大全】5道常見(jiàn)的北京年夜飯的做法

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【【年夜飯的做法大全】5道常見(jiàn)的北京年夜飯的做法】紅燒杏鮑菇
材料：杏鮑菇，蔥姜，八角，紅燒醬油，糖，雞精 。
做法：
1.準(zhǔn)備好杏鮑菇 。
2.將杏鮑菇洗凈后切成滾刀塊 。
3.蔥切段，姜切片 。
4.鍋中注入油，下入八角炒香 。
5.下入杏鮑菇煸炒均勻 。
6.轉(zhuǎn)小火，煸炒至杏鮑菇微黃，水分減少 。
7.加入醬油、糖繼續(xù)煸炒均勻 。
8.加入熱水，沒(méi)過(guò)杏鮑菇 。
9.燒開(kāi)后加入鹽和蔥姜 。
10.燜至湯汁濃縮加入雞精調(diào)味即可 。

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