【年夜飯的做法大全】5道湖北經(jīng)典年夜飯的做法 _

文章插圖
彩椒杏鮑菇煲
【【年夜飯的做法大全】5道湖北經(jīng)典年夜飯的做法】材料：五花肉，杏鮑菇，紅黃彩椒，姜片，大蒜，八角，桂皮，冰糖，小蔥，醬油，料酒，胡椒粉，油，鹽。
做法：
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.將五花肉放入鍋中，加入少量的油，小火慢慢煸炒。
3.直至油脂煸炒出且表面微微發(fā)黃，下入姜片、蒜辮、八角、桂皮和冰糖一起翻炒。
4.再加入適量的醬油和料酒翻炒均勻后加蓋煮上兩、三分鐘。
5.下入杏鮑菇片。
6.慢慢煸炒，直至杏鮑菇發(fā)軟且微微出水。
7.下入紅黃彩椒片翻炒。
8.最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
9.裝入小煲中，撒些小蔥，直接端上桌了。
小貼士：
1.此菜借鑒干鍋菜的形式，先煸炒五花肉，將五花肉油脂煸出且表面微微焦黃后，加入適量的醬油和料酒加蓋煮上二、三分鐘讓五花肉成熟。
2.再加入杏鮑菇片，利用五花肉煸炒出的油脂和杏鮑菇中所含水分將杏鮑菇煸炒熟，不用另外再加水，這樣炒出來的杏鮑菇會很香。
3.由于彩椒含豐富的維C，且可以直接生吃，所以不需要炒很長時間，炒至八、九成熟時再加入，翻炒均勻后最后加入鹽等調(diào)味。

【年夜飯的做法大全】5道湖北經(jīng)典年夜飯的做法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)