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南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法

南瓜子
主要營養(yǎng)價(jià)值
南瓜子,別名白瓜子、金瓜米、南瓜仁等 。含脂肪、蛋白質(zhì)、尿酶、維生素B、維生素C等 。
主要功效與作用
南瓜子性平,味甘 。歸大腸經(jīng),肺經(jīng) 。驅(qū)腸道寄生蟲 。
1.驅(qū)蟲殺蟲:南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲的作用,對血吸蟲幼蟲也有很好的殺滅作用,是血吸蟲病人的首選食療之品 。
2.防治前列腺疾患:研究發(fā)現(xiàn),成年男子每天吃上50克左右的南瓜籽,可較為有效地防治前列腺疾病 。這是由于南瓜子中富含脂肪酸,而前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,這就使得前列腺保持良好功能 。其所含的活性成分還可以消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用 。
3.降壓止痛:南瓜子可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓作用 。
4.促進(jìn)生長發(fā)育:南瓜子能幫助維持人體細(xì)胞健康,促進(jìn)身體發(fā)育,多吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育 。
食用調(diào)理常識(shí)
炒食或生食、煎服 。適合蛔蟲病、蟯蟲病、鉤蟲病、絳蟲病人食用;也適合血吸蟲病人服食;適合糖尿病、前列腺肥大、百日咳、產(chǎn)后手足浮腫及缺奶者食用 。
食用禁忌與注意
胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶等不適 。南瓜子有殺蟲作用,故生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可經(jīng)常食用 。尤其男性更適宜 。每次不要吃得太多,因?yàn)樵卸嗍硨?dǎo)致頭昏的現(xiàn)象 。
1.不宜在服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時(shí)食用南瓜子 。食物的鈣離子可與四環(huán)素類藥物及紅霉素等藥物結(jié)合,降低藥物療效 。南瓜子為含鈣豐富的食物,每百克約含鈣23.5克 。
2.南瓜子催乳時(shí)忌炒食 。生南瓜子有催乳的作用,炒食或煮食則功效喪失 。
其他部位功效
1.南瓜葉
南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉 。有止痢、消食、止血的功效 。治風(fēng)火痢,小兒疳積,刀傷 。內(nèi)服:煎湯,100克/次~150克/次,或入散劑 。外用:研末摻 。
常用效驗(yàn)便方:(1)治小兒疳積:南瓜葉500克,腥豆葉(即大眼南子葉)250克,剃刀柄100克,曬干研末15克/次,蒸豬肝服食 。功效:消積化食 。(2)治刀傷:取南瓜葉曬干研末,敷傷口 。功效:消炎止血 。(3)治風(fēng)火痢:南瓜葉(去葉柄)50克,水煎,加鹽少許服之,連用5次~6次 。功效祛濕止痢
2.南瓜根
南瓜根為葫蘆科植物南瓜的根莖 。性平,味淡;無毒 。有通乳汁、利濕熱、解毒排痰的功效 。治黃疸,淋病,痢疾,乳汁不通,大腸氣脹 。內(nèi)服:煎湯,9克/次~18克次(鮮品50克/次100克/次)
常用效驗(yàn)便方:(1)治便秘:南瓜根50克~60克,加水500毫升,濃煎150毫升,保留灌腸 。功效:通便利濕 。(2)治肝炎黃疸:南瓜根60克,黃牛肉50克,同燉熟,飲湯吃肉 。功效:利濕退黃 。(3)治火淋,小便赤熱澀痛:南瓜根、車前草、水案板、水燈苡各20克,同煎服 。功效:利尿通淋 。
3.南瓜藤
南瓜藤為葫蘆科植物南瓜的莖 。味甘苦,性微寒;無毒 。有通經(jīng)絡(luò),利血脈,清肺和胃的功效 。治肺結(jié)核低熱,胃痛,月經(jīng)不調(diào),燙傷 。內(nèi)服:煎湯,25克/次~50克/次 。外用:搗汁涂 。
常用效驗(yàn)便方:(1)治胃痛:南瓜藤切開取其滴汁,沖紅酒服 。功效:平肝和胃,通絡(luò)止痛 。(2)治各種燙傷:取南瓜藤汁液,涂患處,3次/日~4次/日 。功效:滋潤止痛 。(3)治肺結(jié)核發(fā)熱:取秋后南瓜藤,齊根剪斷,插入瓶內(nèi),取汁飲之 。功效:清肺退熱 。(4)治闌尾炎:南瓜藤30克,馬鞭草18克,蚯蚓12克 。
水煎服 。1次/日~2次/日 。功效:除毒消炎(5)治痤瘡:南瓜藤150克,豆腐50克,共搗爛擠汁,涂患處,1次/日~2次/日功效解毒、清熱、散結(jié) 。
4.南瓜蒂
南瓜蒂為葫蘆科植物南瓜的瓜蒂 。有祛痰、消癰、安胎的功效 。治療瘡,癰疽,燙傷 。內(nèi)服:煎湯,50克/次~100克/次;或煅存性研末 。外用:研末調(diào)敷 。
常用效驗(yàn)便方:(1)治乳腺癌:南瓜蒂2個(gè),核桃樹枝60克,益母草9克,加水煎汁,取汁加黃酒適量服,2次/日功效祛痰散結(jié) 。(2)治燙傷:南瓜蒂曬干燒灰存性,研末,茶油調(diào)搽 。
功效:解毒止痛 。(3)治疔瘡:南瓜蒂5個(gè),焙研為末,麻油調(diào)敷 。功效:解毒排膿 。(4)治骨哽喉:南瓜蒂灰、血余炭灰、冰糖各適量,以米糊為丸,溫開水送服 。功效:祛痰消哽 。(5)治對,,
口瘡:南瓜蒂燒灰,調(diào)茶油涂患處,至愈為止 。功效:解毒消瘡 。
(6)治皮膚潰瘍:南瓜蒂燒炭研末,香油調(diào)勻敷患處 。功效:消腫愈瘡 。(7)治疥瘡:南瓜蒂20克,花椒6克,白礬15克,共研末,豬油調(diào),涂患處,1次/日 。功效:殺蟲止癢 。(8)治保胎:南瓜蒂50克,黃牛鼻1條(煅灰存性),煎湯服 。功效:保胎 。
【南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法】(9)治不孕癥:南瓜蒂(焙干)9克,研為細(xì)末 。9克/次,于行經(jīng)前連服5日~6日,以黃酒沖服 。功效:脾祛痰 。(10)治晚期血吸蟲病伴腹水:取帶柄南瓜蒂1寸,置于瓦片上焙焦存性,研末 。0.5克/次,3次/日,吞服,連用2周~3周 。功效:化痰、利尿、消腫 。

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