腰果的營養(yǎng)價值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法 _腰果

腰果
主要營養(yǎng)價值
腰果,又名雞腰果,因其堅果呈腎形而得名。腰果是一種營養(yǎng)豐富、味道甘甜的干果,即可當零食食用,又可制成美味佳肴。
腰果的主要營養(yǎng)價值有脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、糖、維生素A、維生素B、維生素B2及少量礦物質(zhì)和微量元素。
主要功效與作用
1.預(yù)防心血管病:腰果中的脂肪成分主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2.潤腸通便:腰果含有豐富的油脂,不僅可以潤腸通便、排毒養(yǎng)顏,而且具有潤膚美容、延緩衰老的功效。
3.滋補健體:經(jīng)常食用腰果可強身健體,提高機體抗病的能力,增進性功能,有益于駐顏養(yǎng)生。
食用調(diào)理常識
炒食、油炸,也可做各種菜。
食用禁忌與注意
1.腰果熱量較高,多吃易發(fā)胖。
2.有的人對腰果(特別是變質(zhì)的腰果)過敏,要引起注意。
【腰果的營養(yǎng)價值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法】3.腰果不宜長期存放,有哈喇味的腰果不宜食用。

腰果的營養(yǎng)價值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法

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