板栗的功效和禁忌 每個(gè)人都要了解這些知識(shí)
在日常生活中，似乎每個(gè)人都可以吃板栗，這是一種受眾面非常廣的食物，在生活中也很常見(jiàn)，板栗具有很多功效，但任何東西都不是十全十美的，生活中脾胃虛寒等人群不應(yīng)多吃板栗 。
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng) 。“栗治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃也 。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝 。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱 。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康 。
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用 。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老
【板栗的功效和禁忌 每個(gè)人都要了解這些知識(shí)】栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效 。
吃栗子應(yīng)該注意什么？
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止；
4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果 。
5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
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