《大灣仔的夜》開業小春變陪聊，張智霖靠口才得夸，盈還是虧呢？ _客人

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《大灣仔的夜》雖是《披荊斬棘的哥哥》的衍生節目，但性質完全變了，從唱跳表演變成了為大家服務的美食節目，五位哥哥脫去華麗的著裝，卸下舞臺上的偽裝，表現出真實、隨性。
【《大灣仔的夜》開業小春變陪聊，張智霖靠口才得夸，盈還是虧呢？】

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即使在晚上10點開播，還是很受大家關注，首播就獲得了同時段收視冠軍。五位哥哥一起探討如何經營？如何運作？雖然有點張狂，說出菜品價888元；有點緊張，擔心做不好菜；有點笨拙，采購時分不清菜的好壞，但是就是這樣真實體現，非常吸引人。
上一期的最大問題就是謝天華做出的菜，沒有得到試吃客人的好評，這一期會改變嗎？

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五位哥哥用做游戲的方式，分成兩組去拜師學廚藝。陳小春想學的是咸魚頭豆腐湯，林曉峰想學的是椒鹽皮皮蝦，都是相對來說比較容易的菜品。
陳小春在林曉峰做菜的時候秒變“記憶大師”，指點他怎么做？等陳小春自己做菜的時候，又變成“忘性大師”，需要林曉峰提醒，看著簡單，做起來還是有點難度的。

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而張智霖、謝天華、梁漢文學做菜的氛圍比較輕松，開開心心地學到手。
經過了學習，五位哥哥信心滿滿地要開業啦！

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不過，開業之前要定好價格，還是套餐方式，每位188元，其實這個價格還是偏高，多姿多彩以為是188元每人一套菜，但不是這樣的，是一桌不管多少人，都是一套菜，人多不夠吃啊！吃的是“情懷”，不要想那么多了。

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為了吸引顧客，五位哥哥還來了個舞獅表演，陳小春打鼓，其他四位哥哥兩人一組舞獅子，比較簡單，但比較喜慶，也很招人。

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五位哥哥提前做好菜品準備，就等著顧客上門了，等待是難熬的，一個小時過去了，也沒有顧客，五位哥哥實在沒意思，喝起了啤酒繼續等待。

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終于來了首批客人，也是五個男孩，陳小春不再像上期那樣躲起來，而是坐在那里陪聊，即使沒什么話可說，只是“哎呀”也代表了他的進步。

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作為一個在演藝圈“混”了那么多年的老藝人，陳小春的適應能力還很強的，尤其陪那個孤單男人聊天，兩個人都不擅長說話，可陳小春還是坐在那里找話題。
其實，人都是這樣，與其逃避難受，不如走出來直面問題。陳小春的改變還是很受歡迎的。

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張智霖呢？做菜的時候鹽放多了一點，再加上蝦醬就有點咸了，于是他又放了點糖調味，但是口感還是稍差一點，他把菜端上來以后，開始解釋，靠口才得到了客人的夸獎。
客人不多，四桌把五位哥哥也累得夠嗆，要結賬的時候，五位兄弟商討了一下，還是半價收費吧！幾位客人還挺感激的，陳小春也興奮地表示收了890元，賺了300多。