牛厚裙肉是哪個(gè)部位 牛厚裙肉在哪里
1、牛厚裙肉是牛的肌肉中的一種叫羅肌肉 ， 也叫護(hù)心肉 ， 橫隔肌 。是用來隔斷胸腔跟腹腔的組織 ， 伸縮的時(shí)候可以起到呼吸的作用 。
2、拽著心臟的組織來保護(hù)心臟不會晃來晃去 ， 護(hù)心肉也叫護(hù)心肢 。
【牛厚裙肉是哪個(gè)部位 牛厚裙肉在哪里】3、適合做下酒菜 ， 因?yàn)橛薪钅?nbsp;， 吃起來有彈性有嚼頭 。
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