什錦全家福的做法（青椒） _年夜飯

本食譜來自【fyyfyy】老師分享的什錦全家福的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用。
怎么做什錦全家福好吃？學(xué)做什錦全家福需要哪些食材？為您提供什錦全家福的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味什錦全家福。
春節(jié)馬上就要到了，現(xiàn)在就要構(gòu)思年夜飯了。這道什錦全家福，食材很豐富。肉類，水產(chǎn)類，堅(jiān)果，水果，蔬菜一應(yīng)俱全。很符合新年的氣氛和愿望。而且是一道快手菜，制作簡(jiǎn)單，造型漂亮，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。會(huì)是年夜飯里的一道小清新菜肴。
做什錦全家福所需食材：主料：蝦仁100克，核桃仁30克，腰果80克，火龍果半個(gè) ，胡蘿卜半根，青椒四分之一個(gè)
輔料：生姜5克，檸檬汁2克，玉米淀粉3克，食鹽少許
什錦全家福的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好食材
2. 將核桃仁小火煸香
3. 腰果涼油小火炸制金黃色
4. 蝦仁放檸檬汁， 1克鹽和淀粉抓勻腌10分鐘
5. 胡蘿卜，青椒和姜切片，火龍果清洗干凈，果肉切丁，果皮備用。香腸切成小塊
6. 熱鍋熱油炒香姜片后放入香腸炒半分鐘
7. 放入蝦仁炒至變色
8. 放入胡蘿卜和青椒，少許食鹽炒勻
9. 放入火龍果和核桃仁，腰果炒勻即可
【什錦全家福的做法（青椒）】10. 用半個(gè)火龍果果皮當(dāng)做容器，裝入菜肴
11. 清脆爽口
溫馨提示：堅(jiān)果可以換成自己喜歡的火龍果與堅(jiān)果炒勻即可關(guān)火，不要炒太久，否則火龍果會(huì)出水，堅(jiān)果也會(huì)變軟

什錦全家福的做法（青椒）

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