炎熱夏日也需要進補 養(yǎng)生需多吃“苦”
夏天也需要進補，而且很重要 。比如說，有的人夏天一變天就患病，或者夏末秋初的時候常患病，就是因為在夏天“補”得不足，導(dǎo)致了免疫力下降 。而夏天的補與冬天的補比起來，也有所不同 。
益氣生津健脾和胃
夏季天氣炎熱，出汗較多、易耗氣傷津，適合吃一些能夠補益陽氣和津液的食物或藥物，但性質(zhì)要平和、微涼，切忌滋膩、溫?zé)嶂罚貏e是對于老人、體質(zhì)虛弱之人尤應(yīng)如此，如冬蟲夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子等 。因為夏季暑濕之氣盛，容易阻礙脾胃正常工作 。而夏季人們吃寒涼食品較多，容易傷胃，加之夏天喝容易沖淡胃液、降低胃液的殺菌能力，致使病原微生物滋生 。因而脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害 。所以，夏天必須重視保護脾胃功能，故應(yīng)常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子參、甘草等 。
補充營養(yǎng)多吃點“苦”
夏季高溫時人們要適當(dāng)補充些維生素和蛋白質(zhì) 。因為在高溫環(huán)境下，人體的維生素代謝頻率會增加，尤其是
夏日進補因人而異
很多人因為補藥與自己的體質(zhì)不合，反而會有愈補愈糟的情況出現(xiàn)，此時應(yīng)立即停止進補 。有、喉嚨痛、發(fā)燒、嚴(yán)重咳嗽等癥狀時，是不宜進補的，否則會使病情更嚴(yán)重 。若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良的現(xiàn)象，應(yīng)先治療胃腸病，胃腸問題解決后才可進補 。當(dāng)火氣大、口干舌燥、心情煩躁、皮膚發(fā)癢時不能進補，以免愈補愈旺的情形出現(xiàn) 。
【炎熱夏日也需要進補 養(yǎng)生需多吃“苦”】在這里向大家推薦了一款夏季經(jīng)典進補食療方：
百合銀耳蓮子羹
用蓮子（去心）50克，銀耳30克，百合10克，冰糖100克 。將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)、洗凈，把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用小火蒸1小時即可（患者慎服） 。可清熱養(yǎng)顏、潤肺護胃 。
適當(dāng)多吃些瓜果蔬菜就可以補充 。在高溫的條件下，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解速度也會增加，影響體內(nèi)氮的平衡 。因此宜多補充魚、肉、蛋及豆類蛋白質(zhì) 。水及無機鹽的補充也是必要的 。因為人體大量出汗，容易流失鈉及鉀，導(dǎo)致，所以要多補充水與無機鹽 。補充的方式有喝運動飲料，多吃蔬菜、水果、豆類、海帶等 。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感覺，乃是源于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃之故 。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾除濕的作用，達到平衡身體機能的目的 。苦瓜、蓮子、百合等都是夏季進補佳品 。
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