雙臘扣香米的做法（增肥食譜） _增肥食譜

雙臘扣香米的做法簡(jiǎn)單是增肥食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看雙臘扣香米視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做雙臘扣香米最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道雙臘扣香米吧。
雙臘扣香米材料:【雙臘扣香米的做法（增肥食譜）】臘肉160克，臘雞腿160克，泰國(guó)生香米180克，荷葉1張。調(diào)料鮑汁60克。

做法:1、臘肉洗凈后改刀成長(zhǎng)8厘米、寬2厘米、厚0.1厘米的片；臘雞腿洗凈后改刀成長(zhǎng)8厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的條。
2、泰國(guó)香米洗凈后控水，加入鮑汁調(diào)拌均勻；荷葉放入清水中浸泡20分鐘至回軟。3、將臘肉片平鋪在碗底和四周，放入用鮑汁拌勻的泰國(guó)香米，中間放上臘雞腿，最后再蓋上荷葉，上籠大火蒸60分鐘，取出后倒扣于容器中。

小訣竅:特點(diǎn)
臘香味濃郁。
師傅點(diǎn)撥
蒸制原料的時(shí)間要保持在60分鐘左右，否則香米會(huì)夾生或者軟爛過(guò)頭。
創(chuàng)意
用荷葉包裹臘制品和香米,使做好的菜肴香味最大限度地得到保存。

雙臘扣香米的做法（增肥食譜）

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