香芹燒小墨魚蛋 香芹燒小墨魚蛋怎么做
1、主料：芹菜一把 ， 青蒜2根 ， 小墨魚蛋半斤 。
2、輔料：鹽巴少許 ， 生抽適量 ， 雞精少許 ， 料酒一些 ， 葵花籽油少許
3、芹菜去葉 ， 洗干凈 ， 切段 。
4、青蒜去頭 ， 切絲 。
5、小墨魚蛋清水沖洗干凈 。
6、鍋燒熱 ， 下葵花籽油 ， 不要太多 ， 先下青蒜頭爆香 ， 再下芹菜和青蒜葉 ， 一塊翻炒 。
7、在鍋中部倒入小墨魚蛋 ， 和芹菜一起翻炒 。
8、加鹽少許、生抽適量 ， 主要是為了著色 。
9、繼續翻炒 ， 記得不加水 ， 為的就是把小墨魚蛋的湯汁吸干 。
【香芹燒小墨魚蛋 香芹燒小墨魚蛋怎么做】10、出鍋前 ， 撒上雞精 。
推薦閱讀
- 拒絕外賣：蔥香墨魚丸子糙米飯的做法
- 墨魚骨的功效與作用 墨魚骨的藥用價值
- 剁椒香芹炒粉絲兒的做法
- 肉絲香芹的做法
- 蓮藕燒墨魚的做法（私家菜）
- 補骨脂墨魚湯的做法
- 墨魚蓮藕湯的做法有哪些
- 墨魚煨雞湯的做法
- 墨魚香菇燉雞湯的做法
- 墨魚咖喱雞肉軟歐的做法（老年菜譜）