小鲅魚怎么做 小鲅魚做法
1、小鲅魚4條 ， 蔥姜蒜適量 ， 蠔油少許 ， 糖少許 ， 料酒少許 ， 醋少許 ， 味極鮮少許 ， 老抽少許 。
2、小鲅魚去內臟洗凈 ， 兩面裹上生粉 ， 下油炸 ， 炸至兩邊金黃即可 。
3、鍋內留少許油 ， 蔥姜蒜八角爆鍋 。
4、放入炸好的魚 ， 加入蠔油 ， 料酒 ， 味極鮮 ， 糖 ， 老抽 ， 放一點點醋就可以 。
【小鲅魚怎么做 小鲅魚做法】5、燒至湯汁快收盡即可 。
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