怎么做現(xiàn)成薯?xiàng)l 薯?xiàng)l的營養(yǎng)價(jià)值
1、薯?xiàng)l的做法:將土豆去皮 , 洗干凈 。將洗干凈的土豆切成條狀 。要先切成厚片 , 再切成條會(huì)比較好切 。將切好的土豆放進(jìn)容器中 , 加入適量鹽 , 攪拌均勻 , 浸泡半小時(shí)左右 。將浸泡好的土豆用清水清洗干凈 , 濾干后 , 鍋中倒入足量的油(不著急現(xiàn)食用的情況下 , 可以將濾干的薯?xiàng)l用熱水煮一下后 , 晾干 , 放進(jìn)冷凍室冷凍 , 待想使用時(shí)拿出油炸即可) 。待油熱后 , 將濾干的薯?xiàng)l倒入油鍋中 , 炸至呈現(xiàn)金黃色 , 即可撈出瀝油 , 這樣就完成了 。
【怎么做現(xiàn)成薯?xiàng)l 薯?xiàng)l的營養(yǎng)價(jià)值】2、薯?xiàng)l的主要成分為土豆 , 其營養(yǎng)價(jià)值如下:土豆里所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍 , 維生素C的含量為蔬菜之最 。土豆除含有蛋白質(zhì)外 , 還含有豐富的碳水化合物 , 每百克高達(dá)16.8克 , 并含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。同時(shí)它還含有維生素B6 , 維生素B6有防止動(dòng)脈硬化的功效 。
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