椰絲小餅的做法（不孕不育食譜） _米粉

椰絲小餅的食材和調(diào)料：低筋面粉80克粘米粉10克椰絲20克黃油90克雞蛋1大勺糖粉50克
教您椰絲小餅的家常做法，椰絲小餅怎么做好吃1.黃油軟化以后，倒入糖粉，用打蛋器打發(fā)
2.打到黃油體積膨松，顏色變淺，呈輕盈的狀態(tài)就可以了
3.繼續(xù)用打蛋器打至雞蛋與黃油完全混合
【椰絲小餅的做法（不孕不育食譜）】4.加入1大勺打散的雞蛋
5.低筋面粉、粘米粉混合過篩，再倒入椰絲混合均勻。把混合的面粉倒入打發(fā)好的黃油里
6.用橡皮刮刀攪拌均勻，成為餅干面糊
7.把面糊倒入裱花袋，用中號圓孔裱花嘴在烤盤上擠出小圓形面糊(每個約重5克)
8.將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度，烤焙8分鐘左右，到餅干表面金黃色即可
小貼士1、粘米粉是秈米磨成的粉，又稱大米粉，是所有米類磨成的粉里粘性最低的一種。在配方里適當(dāng)?shù)奶砣胝趁追郏梢愿纳泼鎴F的結(jié)構(gòu)，是讓餅干的口感更加松脆的秘訣。
2、每盤餅干的大小要盡量一致。這款餅干的個頭很小，所有很容易烤熟，一定要把握好火候，以免烘烤過度。
3、松脆的小餅，配上椰絲淡淡的香味，是不可多得的可口點心哈。

椰絲小餅的做法（不孕不育食譜）

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