煎餅果子的食材和調(diào)料:面粉豆面雞蛋包菜清水花生油油條甜面醬辣椒醬
教您煎餅果子的家常做法,煎餅果子怎么做好吃1.把面粉和豆面放入碗中 。
2.倒入適量的面糊攤平,攤勻 。
3.加入適量清水?dāng)嚢璩擅婧?。
4.小火烙至雞蛋基本凝固 。
5.再煎鍋表面刷一層花生油 。
6.油條一切為二 。
7.待煎餅表面基本凝固是,打入一枚雞蛋 。
8.用刷子抹勻 。
9.包菜撕成小塊洗凈 。
10.翻過來 。
11.在上面加一些甜面醬和辣椒醬 。
12.用刷子抹勻 。
13.再在上面放上一些包菜葉 。
14.再放上半顆油條 。
15.卷起來,烙10秒鐘即可 。
小貼士1,烙煎餅之前鍋一定要刷一層油,但是不能刷太多,薄薄一層即可 。
2,烙的整個(gè)過程要用小火 。
3,醬的多少依照個(gè)人口味添加 。
4,面粉和豆面的比例為3:1,豆面多了烙出來的餅容易裂 。
5,和的面糊不能太稠,最好稀一些 。
【煎餅果子的做法(不孕不育食譜)】
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