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風琴土豆的做法（土豆）

土豆

土豆估計是吃法最多的食物之一了，炒燒悶鹵等等 。這次做這個風琴土豆，造型很漂亮，很上臺面 。而且也可以按自己的口味去自由發揮，我發揮了辣椒醬黑胡椒的，也可以培根芝士啊什么什么的，舉一反三嘛
風琴土豆的主料：土豆(3個)火腿片(5片)風琴土豆的調料：韓式辣椒醬(3大勺)黑胡椒(少許)食用油(適量)香蔥(1小根)做風琴土豆所需廚具：電烤箱風琴土豆的做法圖解步驟
1、選形狀均勻的土豆3個
2、用筷子架著切0.3厘米厚片，底部不要斷，切出來的樣子像風琴一樣，底部連著，上面能拉開
3、用錫紙包住，保持水分
4、放入烤箱200度烤20分鐘
5、用韓式辣椒醬混上一點油
6、土豆烤好后，冷卻一會，插如火腿片，慢慢來，細致活
7、插好之后，刷上拌均勻的辣椒醬+油，上面撒點黑胡椒
8、再放入烤箱中繼續烤制10分鐘
【風琴土豆的做法（土豆）】9、完工啦
小竅門：1.土豆切片時，底部兩側墊一雙筷子，可以防止切斷，切0.3厘米好熟且不易斷2.中間的火腿片可以用培根替換，或是自己喜歡的3.土豆第一次烤制為9成熟，錫紙包住是為了均勻受熱，不至于里面生外面焦，第二次夾培根烤制時不包錫紙，使土豆片烤略干些好吃4.塞培根是個耐心的技術活，小心點防止弄斷土豆片5.大土豆不容易斷，小土豆最好下面插一根牙簽固定

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