juju不是常吃香腸，因?yàn)橹饕怯X得一般超市能買到的一堆添加劑作的香腸味道差又不健康 。而上次去德國嘗到那種原味的看著就很健康的手工香腸以后一直念念不忘 。這兩天在超市發(fā)現(xiàn)德國產(chǎn)的香腸立馬買回來，雖然不是手工但還是比一般的香腸要美味得多，而且juju結(jié)合了法國普羅旺斯雜菜燴的做法，各種蔬菜配上烤香腸，不僅美味營養(yǎng)又超級豐富哦~！
香腸普羅旺斯雜菜燴的主料：香腸(4-6根)番茄(2個)土豆(2個)彩椒(2個)洋蔥(2個)西葫蘆(1個)蒜(6粒)橄欖油(80ml)普羅旺斯香草葉或其他各種香草葉(少許)香腸普羅旺斯雜菜燴的調(diào)料：鹽(適量)胡椒(適量)做香腸普羅旺斯雜菜燴所需廚具：平底鍋、電烤箱香腸普羅旺斯雜菜燴的做法圖解步驟
1、各種蔬菜都切成1cm左右長度的小塊 。（juju用切半的小番茄來代替，還有juju省略掉了西葫蘆，但建議大家盡量放西葫蘆，味道會更佳）
2、放入60ml橄欖油（大概3-4少）
3、再撒入鹽和胡椒，放一些普羅旺斯香草葉，放進(jìn)預(yù)熱到200度的烤箱烤40分鐘 。
【香腸普羅旺斯雜菜燴的做法（土豆）】
4、平底鍋里倒入20ml橄欖油
5、用中火煎香腸，直到香腸表面焦黃為止（香腸最好選上等的，如果是德國式的就最好不過了~）
6、蔬菜烤完40分鐘后再放進(jìn)剛才煎好的香腸繼續(xù)烤15分鐘即完成 。
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