紅扒豬舌的做法簡單是滋陰食譜的常見菜,不一定要看紅扒豬舌視頻才能學會,但怎么做紅扒豬舌最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅扒豬舌吧 。
菜系及功效:家常菜譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味工藝:扒
紅扒豬舌的制作材料:主料:豬舌300克
調料:豬油(煉制)50克,鹽3克,醬油10克,淀粉(玉米)5克,香油1克,大蔥5克,姜5克,味精1克
教您紅扒豬舌怎么做,如何做紅扒豬舌才好吃【紅扒豬舌的做法(滋陰食譜)】1. 坐勺,加油,燒至七成熱時放入熟舌條滑一下倒出,控凈油;
2. 蔥姜洗凈切絲;
3. 原勺留底油,用蔥、姜絲熗鍋;
4. 鍋內添適量湯,加鹽、醬油、豬舌條找好口味,燒開;
5. 撇去浮沫,移微火上扒至湯濃舌爛時,加味精,用水淀粉勾芡,淋香油,整齊地倒入盤內即可 。
紅扒豬舌的制作要訣:本品有油炸過程,需備豬油約750克 。
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