菊花三鮮的做法簡(jiǎn)單是補(bǔ)陽(yáng)食譜的常見(jiàn)菜,不一定要看菊花三鮮視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做菊花三鮮最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道菊花三鮮吧 。
菜系及功效:私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜
口味:本味咸鮮工藝:燒
菊花三鮮的制作材料:主料:菊花50克,魚(yú)翅(干)50克,海參(水浸)150克,雞胸脯肉100克
輔料:香菜15克,胡蘿卜25克,番茄50克
調(diào)料:大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,鹽5克,味精2克,黃油50克
菊花三鮮的特色:此菜色澤美觀,入口鮮美,菊香濃郁 。
教您菊花三鮮怎么做,如何做菊花三鮮才好吃1.將鮮菊花瓣洗凈;香菜洗凈,切段;水發(fā)魚(yú)翅除雜質(zhì);水發(fā)海參去內(nèi)臟,切條,泡入清水中備用;西紅柿切小塊;雞脯肉洗凈煮熟切絲;蔥切蔥花,姜切片,蒜切末;胡蘿卜洗凈切片 。
2.炒勺內(nèi)放入黃油,燒至五成熱時(shí),先放入胡椒粒炸出香味,再放入蔥、姜、蒜煸炒,倒入胡蘿卜片和西紅柿塊,烹入雞清湯500毫升,加水發(fā)魚(yú)翅、海參、雞脯肉絲旺火燒開(kāi),去浮沫,放入菊花瓣,加油、味精調(diào)味,出鍋撒上香菜即可 。
小帖士-食物相克:
菊花:菊花與雞肉、豬肉同食會(huì)中毒 。忌于芹菜同食 。
海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服 。
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效 。
【菊花三鮮的做法(補(bǔ)陽(yáng)食譜)】番茄:西紅柿忌與石榴同食 。
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