張萌好心辦壞事，《中餐廳》這次徹底被打臉了( 二 ) _金晨

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那么，節(jié)目組為什么要這么做呢？
因?yàn)樗麄兿胍怀觥爸胁蛷d”這三個(gè)字。
其實(shí)這一點(diǎn)從節(jié)目組對張萌的剪輯中也能看得出來。

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當(dāng)客人到了餐廳之后，只有張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四個(gè)姐姐在大廳，剩下的所有人都在后廚。
此時(shí)，張萌化身服務(wù)員，不僅非常禮貌地招呼客人，和客人聊天，關(guān)鍵還幫忙點(diǎn)了菜。
因?yàn)閺埫鹊倪@一系列行為，節(jié)目組直接剪輯出了一套張萌很適合中餐廳的片段。

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最終，節(jié)目組還直接把張萌封為“大堂經(jīng)理”。

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【張萌好心辦壞事，《中餐廳》這次徹底被打臉了】平心而論，你要說張萌的社交和服務(wù)能力，那絕對是讓人佩服的。
張萌這一段服務(wù)，不管是剪到前四季的哪一期，那都是非常合適的。
然而，節(jié)目組把這一段剪到這一季，那是相當(dāng)尷尬的。

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表面來看，張萌在沒有人帶的情況下能迅速進(jìn)入服務(wù)員的角色，確實(shí)很厲害。
實(shí)際上張萌的推銷簡直就是多此一舉，反而是幫了倒忙。
張萌好心辦壞事，《中餐廳》這次徹底被打臉了。

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在張萌的推銷之下，很多客人都進(jìn)行了點(diǎn)單。
這一切看起來好像挺正常的，但大家是不是忘記了一件事。
這一季的《中餐廳》上菜是套餐制的，根本不需要點(diǎn)餐。

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每一站節(jié)目組都會(huì)請來專業(yè)的大廚教合伙人們做三道本地的特色菜。
合伙人們再添那么一兩道家常菜，最后的套餐基本上就是四五個(gè)菜。
為了讓嘉賓的工作能夠簡單輕松，節(jié)目組特意改成了套餐制。

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當(dāng)然，這也是沒有辦法的辦法。
因?yàn)檫@一季沒有大廚，幾位合伙人又全是廚房小白。
如果要是讓顧客點(diǎn)菜的話，即便是點(diǎn)了，他們也不會(huì)做，這是相當(dāng)尷尬的。

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《中餐廳》這檔節(jié)目的宗旨是弘揚(yáng)中國的美食文化。
在前四季的節(jié)目中，每一季都有大廚。
從張亮到林述巍，再到雙廚的配置，《中餐廳》可以說提升了一個(gè)檔次。

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尤其是有了林述巍之后，《中餐廳》這檔節(jié)目變得更有意義了。
這雖然是一檔真人秀，但林述巍卻保持著對美食的敬畏之心。
即便是所有的合伙人和他作對，他都堅(jiān)持著自己那份弘揚(yáng)美食的初心。

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別看林述巍只是一個(gè)素人，但他讓《中餐廳》真的成為了“中餐廳”。
這一季觀眾吐槽聲最多的就是沒有大廚。
讓一堆完全沒有經(jīng)驗(yàn)的廚房小白去做菜，簡直就是對美食的一種不尊重，更是對顧客的不尊重。

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不能點(diǎn)餐，只能走套餐，這一季的《中餐廳》就是毀在這里了。
看著挺厚的一本菜單，上面可選的只有那么四五道菜。
實(shí)話實(shí)說，真的非常尷尬。

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這次張萌化身服務(wù)員幫忙點(diǎn)餐，絕對是好心。
但是張萌的好心絕對辦了壞事，因?yàn)槊恳蛔赖奶撞妥隽藴p法。
對于一家餐廳來說，一桌少兩個(gè)菜，最后的營業(yè)額是要少很多的。

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當(dāng)然，這并不能怪張萌，要怪就只能怪節(jié)目組。

張萌好心辦壞事，《中餐廳》這次徹底被打臉了( 二 )

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