黃曉明太自大!不聽取他人意見讓《中餐廳》變大型災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)
自從《中餐廳》第三季開播以來,餐廳的氛圍就不似前幾季般和諧,大家都各自發(fā)展出了一門屬于自己的為人處世哲學(xué)——明學(xué)、璐學(xué)、凱學(xué)、紫學(xué)等,在最新更新的一期《中餐廳》中,黃曉明更是直接讓“明學(xué)”達(dá)到了一個(gè)新的巔峰。

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在這期節(jié)目中,黃曉明改變了自己好好先生的風(fēng)格,而是走起了“一言堂”的做派,也正是這樣讓網(wǎng)友對(duì)他吐槽不已,覺得中餐廳的黃曉明,是一個(gè)讓人上頭(火)的男人!

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當(dāng)天早上,黃曉明對(duì)要做的菜單進(jìn)行了審查,但是沒想到他似乎并不滿意,直接到廚房把正在洗碗的林大廚找了出來,一副店長(zhǎng)姿態(tài)表示林大廚定的套餐和他昨天說的調(diào)整并不符合。

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之后,林大廚解釋到根據(jù)第一天的經(jīng)驗(yàn)基本上沒有一個(gè)人來吃飯,所以才設(shè)計(jì)成雙人套餐,如果有單人就給他按半份上菜。

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沒想到,黃曉明想都沒想就直接對(duì)林大廚的觀點(diǎn)進(jìn)行了否認(rèn),說出了這期“明學(xué)”的第一個(gè)金句:“什么事都有萬一,你不能說基本上”。

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之后黃曉明更是建議主廚聽他的去掉主菜,做成雙人套餐,但是主廚卻表示單人套餐會(huì)更亂,有可能還加重廚房出菜的負(fù)擔(dān)。

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但是黃曉明卻無法理解主廚備菜的壓力,覺得完全沒有影響,在無法勸說黃曉明的情況下,主廚又提出一個(gè)新建議增加單人份套餐和四人份套餐,多定制幾種類型。

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黃曉明依舊強(qiáng)硬的表示不要,全部做單人份套餐,這時(shí)主廚因?yàn)榭紤]到出菜難度,再次提出如果全部單人套餐就建議取消套餐,并且獲得了中餐廳其他幾位員工的支持。

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沒想到,黃曉明卻再次表現(xiàn)了自己的強(qiáng)硬之氣:“聽我的!一個(gè)人說的算!”之后更是對(duì)大廚冒出了他的第二個(gè)明學(xué)金句:“飯?jiān)趺醋觯阏f了算;做幾個(gè),我說了算”,最后那個(gè)好不好真的讓人瑟瑟發(fā)抖。

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更加雪上加霜的是,菜還沒備好,黃曉明卻已經(jīng)開始帶著兩個(gè)店員穿著戲服在門口的熱情攬客了。

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最后更是憑借一己之力讓中餐廳迎來最大客流,新客人無法入座的情況下,黃曉明還在源源不斷的迎接下一波客人的進(jìn)入,直接讓餐廳面臨超負(fù)荷狀態(tài)。

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就連秦海璐也諷刺表示:“黃曉明不翻臺(tái),學(xué)會(huì)加臺(tái)了”,看上去也是心有不滿的樣子。

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也正是黃曉明這個(gè)自大果斷完全不聽取他人建議的單人套餐和盲目接客,讓用餐時(shí)的中餐廳變成了一團(tuán)亂麻。

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1、單人套餐種類多=記不住因?yàn)槊课豢腿硕际菃稳颂撞蛯?dǎo)致種類太多,加上菜單上書寫不明,導(dǎo)致主廚完全無法知道自己要做什么 菜,無從下手。

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2、人太多導(dǎo)致菜上錯(cuò)因?yàn)檎袛埧腿诉^多人手不夠,導(dǎo)致最后有一桌客人沒點(diǎn)單就吃上了飯,楊紫跑去詢問店長(zhǎng)黃曉明,沒想到他完全改變了自己一言堂的作風(fēng),反而變成了退拖堂,連續(xù)重復(fù)了兩遍:“前面的一個(gè)都沒管,只管了最后一桌”,完全喪失了店長(zhǎng)威嚴(yán)。
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