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小妙招|廚房規(guī)劃怎么搞？廚房清潔有哪些小妙招？

作者：裝修帝
還記得電視劇《安家》中羅晉系著圍裙給孫儷煮飯的場(chǎng)景嗎？寬敞干凈的廚房里，男人在為心愛的女人烹飪美食，這場(chǎng)面是不是很甜？經(jīng)常刷劇的朋友不難發(fā)現(xiàn)，劇中的廚房大多會(huì)采用開放式或半開放式布局。這種布局一來(lái)顯得廚房寬敞明亮；二來(lái)可以在烹飪過(guò)程中增加互動(dòng)性。
【 小妙招|廚房規(guī)劃怎么搞？廚房清潔有哪些小妙招？】常見的廚房結(jié)構(gòu)主要有U字型、島臺(tái)型和一字型，《安家》中的廚房就是典型的U字型。
上圖就是典型的U字型廚房布局，這一類型廚房適合成員多、收納需求大的家庭。但它也有一個(gè)弊端，如果廚房中間沒(méi)有超過(guò)1.8米的開闊區(qū)域，就會(huì)顯得擁擠。就小面積的開放式廚房而言，還可以選擇半島型廚房。
上圖就是一個(gè)半島型廚房，這個(gè)設(shè)計(jì)對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)是非常友好，既時(shí)髦又緊湊，上圖中廚房家具的配色看上去就很溫暖舒適。擇菜洗菜廚房灶臺(tái)不夠用，半島上放一放；菜燒好了直接端上桌，方便。
周六下午太陽(yáng)招進(jìn)來(lái)，你跟對(duì)象兩個(gè)在家泡個(gè)茶，看個(gè)無(wú)聊的電視劇什么的，塑料花姐妹跑來(lái)你就拿個(gè)咖啡豆出來(lái)煮煮咖啡暖和暖和順便八卦八卦其他塑料花們，兄弟喝點(diǎn)小酒看個(gè)國(guó)足的球，罵兩句退錢之類的。但半島式有開放式廚房的通病，油煙容易溜到房間的其他區(qū)域，建議在開放式廚房配備風(fēng)力強(qiáng)的油煙機(jī)。
對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)，除了U字型、半島型，還可以選擇“一字形”。“一字形”顧名思義就是沿墻面一字排開，所有工作都在一條直線上完成。此類廚房同樣適用于公寓和小戶型，比較節(jié)省空間。
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這是單位一個(gè)妹子的廚房造型，一條直線的規(guī)劃，視覺(jué)上簡(jiǎn)潔明快，偶爾下廚操作起來(lái)也挺方便。操作臺(tái)上面有幾個(gè)柜子，操作臺(tái)下面還有幾個(gè)抽屜，像她這樣不怎么下廚的人，儲(chǔ)物空間綽綽有余了。
浪漫的人喜歡U字型廚房，但我的一個(gè)土豪朋友卻鐘愛島臺(tái)型。
“理想中的廚房必須有開放式島臺(tái)！高端大氣上檔次！平常喝喝茶，插插花，烘焙什么的超方便的！”
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上圖就是他家的廚房，土豪就是土豪，就愛這種寬敞明亮，時(shí)尚大氣的島臺(tái)型廚房。就他家這廚房占地面積足足12，島臺(tái)長(zhǎng)1.8米，寬60，占地面積為6。再加上簡(jiǎn)約大氣的廚房裝修，整個(gè)廚房流露出一種讓人羨慕嫉妒恨的氣質(zhì)。
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經(jīng)常下廚的人都知道，做飯總是一天情緒的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。剛進(jìn)廚房的時(shí)候元?dú)鉂M滿，但經(jīng)過(guò)洗菜，切菜，炒菜，刷鍋，清理臺(tái)面……一套操作下來(lái)已經(jīng)腰酸背痛，等吃上第一口飯，早就累得不行了。
因?yàn)檫@個(gè)事情同事老李的老婆就經(jīng)常跟他吵架，一吵架就說(shuō)他裝修廚房的時(shí)候不上心，不像隔壁老王家的廚房，弄了高低臺(tái)面，燒飯一點(diǎn)都不累。天天吵天天吵，吵得老李都煩了，究竟是什么鬼東西，把我老婆迷成這樣！終于老李忍不住了，決定到老王家一探究竟。
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跑到老王家一看，原來(lái)這就是老婆天天念叨的高低臺(tái)廚房。老王說(shuō)，因?yàn)樗厥峭聝?nèi)嵌的，而灶和鍋是向上占用空間的，高低一致的櫥柜臺(tái)面設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致水池偏低，灶臺(tái)偏高，總得彎著腰洗碗洗菜，弓著胳膊炒菜。如果水池比灶臺(tái)高，做菜洗碗都方便。為了方便老李更直觀地了解，老王直接拿出一張?jiān)O(shè)計(jì)圖。
沒(méi)設(shè)計(jì)高低臺(tái)前，你是這樣的：
洗菜刷鍋時(shí)彎著腰，炒菜顛勺夾著胳膊，累死！
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設(shè)計(jì)了高低臺(tái)后，你是這樣的：
水池區(qū)調(diào)高，灶臺(tái)區(qū)調(diào)低，不管是洗菜還是炒菜，變得更輕松！
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“燒飯這么累，家里還沒(méi)有設(shè)計(jì)高低臺(tái)，難怪老婆天天跟我吵架！”有了這個(gè)教訓(xùn)，聽到誰(shuí)家裝修廚房，老李都會(huì)插上一句，千萬(wàn)要設(shè)計(jì)高低臺(tái)面！別到時(shí)候你老婆跟你吵架！
至于廚房臺(tái)面的高低，大家要根據(jù)個(gè)人的身高來(lái)做。以身高164為例，高低臺(tái)面可以做成80—85之間。
此外，廚房有個(gè)令人頭疼的問(wèn)題——收納
關(guān)于廚房的收納問(wèn)題，我一個(gè)大老爺們也不擅長(zhǎng)，但是帝哥擅長(zhǎng)認(rèn)識(shí)全職媽媽，畢竟粉絲比較多嘛。其中有個(gè)收納達(dá)人叫娜娜，長(zhǎng)得也很好看，這里就不放照騙了我自己留著。她家也不大，就60多平方，廚房不到10平方，但經(jīng)過(guò)她的一雙巧手，屋里屋外收拾得整整齊齊，尤其她家的廚房，收拾得那叫一個(gè)漂亮。

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