中餐廳|開餐廳買菜給300，一頓火鍋吃掉700，這個節(jié)目已變味！
【 中餐廳|開餐廳買菜給300，一頓火鍋吃掉700，這個節(jié)目已變味！】《中餐廳》的本意是宣傳中華美食，不僅在國內(nèi)推廣，更是要把美食帶到世界各地，前三季都在國外開中餐廳，雖然明星么一邊摸索一邊戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，但至少是一檔很正能量的節(jié)目。
可是，這個節(jié)目一直有一個問題，困擾了四季，就是啟動資金的問題，其實(shí)一群明星拿著上千萬的報(bào)酬，很多人之前在家從沒做過菜，來開餐廳似乎是一件很不可思議的事情，但綜藝就是綜藝，只要是明星，就有人看。
節(jié)目組早就把一切能想到的都想好了，地址選好，裝修裝好，甚至還會配備好廚房用具和少量的食材。
但是要讓餐廳啟動起來，還是需要啟動資金，上一季“以物換物”的做法已經(jīng)遭到不少人的吐槽，稱他們丟人丟到外國去了。
這一季不但配了兩位專業(yè)大廚，后面又來兩位鮮廚的冠亞軍來助陣《中餐廳》，難怪黃曉明說這是有史以來最輕松的一季。
整個餐廳能運(yùn)轉(zhuǎn)起來，后廚的壓力是最大的，又要采購，又要備菜，還要炒菜，此外還要負(fù)責(zé)清潔工作。
這天營業(yè)結(jié)束后大家一起開會。氣氛很差，原因是邀請的十桌客人，還有三桌沒有到，而且這來的七桌，點(diǎn)菜量也明顯比前一天少，本來就入不敷出的財(cái)務(wù)問題，更加緊張。
黃曉明和趙麗穎看完賬單，就開始數(shù)落林大廚采購方面的問題，砂鍋怎么又買了？35一個這么貴，還一次性買這么多？林大廚解釋，砂鍋可以重復(fù)使用，不是一次性的，可以用很久。但趙麗穎還是覺得他太浪費(fèi)了。
會開完后，考慮到第二天還要采購食材，趙麗穎嘀嘀咕咕說林大廚花錢沒有節(jié)制，然后和黃店長商量后，準(zhǔn)備只給200元，后面想想覺得太少，就再增加100元，總之一共300元給后廚采購，一分都不能再多了。還要求林大廚別出去采購了，讓弟弟們?nèi)ゾ涂梢浴?br />林大廚很疑惑，生為大廚，連采購權(quán)都被剝奪，心里肯定是有點(diǎn)不爽的，后面追出去問趙麗穎，趙麗穎直接來一句：“我們付不起了”！讓林大廚無言以對。
關(guān)于300元，黃曉明開始傳達(dá)錯誤說是買蔥姜蒜，后來趙麗穎親自去問林大廚要錢買什么，林大廚說了是備后面兩天的菜，用來買食材，因?yàn)槊魈鞎牡艚裉熨I的。
開餐廳只給300元買菜，而他們自己幾個人一頓火鍋就吃掉了700元，林大廚買砂鍋用于餐廳經(jīng)營，黃店長和趙麗穎都嫌貴，當(dāng)初他們?yōu)榱顺砸活D火鍋，可是買了一個400多塊的鍋。這難道不是浪費(fèi)嗎？
黃店長沒有了上一季的一觸而發(fā)，說話總是模棱兩可的，既幫趙麗穎，又覺得林大廚很委屈，估計(jì)他也是左右為難吧。
開餐廳前期的投入是剛需，做生意不是只看眼前利益。林大廚不僅僅是普通的廚師，在成都星級酒店是總監(jiān)級別的，平時算預(yù)算和盈虧是內(nèi)行。
《中餐廳》錄制二十天，出去在船上行駛的時間，營業(yè)時間也就十來天，節(jié)目組又需要他們創(chuàng)收2萬營業(yè)額，所以自然要利益最大化，買十幾個砂鍋確實(shí)沒有必要，但食材是真的該備足。
林大廚是國宴主廚，還是G20主廚，按照職業(yè)級別，黃店長和小趙都比不過他。真要怪還是怪節(jié)目組，總是在經(jīng)費(fèi)問題上很摳門，如果沒有營業(yè)壓力，開開心心宣傳美食不是更好嗎？
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