明星|開火鍋店的明星都有誰？鄭愷、陳赫接連翻車，卻也有人日進斗金( 二 ) 杜海濤|火鍋|陳赫|鄭愷

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薛之謙開的火鍋店叫“上上謙”，去年也被查出在上海的一家店內(nèi)的水杯、調(diào)料碗上有大腸菌群。
而這已經(jīng)不是上上謙第一次出問題了，之前其他門店也被查出過在筷子上有大腸菌群的問題，讓人覺得實在有點“屢教不改”了。

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不過，查詢顯示在2012年至2019年期間，薛之謙都在公司內(nèi)擔任股東。2019年開始薛之謙退出，由薛之謙的父親接任，而現(xiàn)在來看，在公司主要成員中，薛之謙的父親也已經(jīng)不在席上了。

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04黃曉明、李冰冰、任泉
要說名人火鍋店里，集合明星最多的應(yīng)該就是“熱辣壹號”了。這家連鎖火鍋集合了黃曉明、李冰冰、任泉、黃渤、何炅、井柏然6大明星股東。

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因為幾位明星的影響力，熱辣壹號早年間生意還是很好的，門店遍布國內(nèi)各大中城市，甚至還開到了海外的塞班。

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但從2018年開始，熱辣壹號的門店就陷入了閉店潮，合肥、武漢等地的分店紛紛停業(yè)。
此前，也有北京的客戶反映當?shù)亻T店全部關(guān)閉，自己充值的儲蓄卡無處消費，稱店鋪沒有提前通知閉店，事后也聯(lián)系不上工作人員，無法退款，吐槽明星也有不靠譜的時候。

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除此之外，包貝爾和賈玲合作成立的辣莊火鍋店也曾被網(wǎng)友爆料，拿兌水的牛血當鴨血賣的情況。

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孟非和黃磊在南京開辦的一家名叫“黃粱一孟”的火鍋店，因為被很多顧客吐槽價格太貴，開了一年就陷入了倒閉風波。

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不過，也有一些明星火鍋生意還是做得不錯的，鄧家佳的“Hi辣火鍋”雖然有過低迷的時候，不過現(xiàn)在口碑還可以。

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鄧倫在石家莊開的火鍋店“火社”也是人氣火爆，暫時來看沒什么大問題，店內(nèi)總是有排隊的情況，生意好到說是日進斗金也不過分。

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而這些年，無論是不是有失敗的案例，往餐飲行業(yè)特別是火鍋圈子擠的明星，也是一波又一波，從沒間斷過。

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為什么明星都偏愛開火鍋店呢？據(jù)悉，明星開火鍋店主要目的自然是用自己的明星效應(yīng)做籌碼，然后多賺點。
而火鍋店開店相對來說技術(shù)難度不高，有一套標準化操作流程，而且不需要聘請價格高昂的大廚，采購的菜品也比較固定。

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同時，明星開火鍋店傾向于連鎖的模式，而開連鎖加盟，就需要向明星支付加盟費，據(jù)悉北京地區(qū)加盟陳赫的賢合莊，需要交上55萬的加盟費。
賢合莊方面還宣傳稱一個 300 平方米的火鍋店月均毛利率可以高達 60%，凈利率近20%，投資回報周期只需9個多月。可見，明星開火鍋店省時省力還賺得多。

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但也有數(shù)據(jù)顯示，超過30%的明星餐飲企業(yè)曾存在過經(jīng)營異常，10%以上的相關(guān)企業(yè)曾受到過處罰。而且打著“加盟”旗號的明星火鍋店，多數(shù)都沒有按照《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》的相關(guān)規(guī)定進行備案，也難怪問題層出不窮。

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結(jié)語
所以，明星如果只是想靠著自己的名氣，轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲，追求快速的短期利益還是隱患重重的。
店鋪硬件、軟件不過關(guān)，客戶投訴增加，不僅影響生意，也會反過來影響明星們的口碑。一旦人設(shè)翻車，信譽翻車，那么也會造成不可挽回的后果。

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甚至，還有網(wǎng)友爆料，明星開店還可能存在與稅金有關(guān)的一些問題。看來有關(guān)部門確實該好好管管了。火鍋店可不是明星的萬能神器。

明星|開火鍋店的明星都有誰？鄭愷、陳赫接連翻車，卻也有人日進斗金( 二 )

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