弄清楚這幾個(gè)問題，讓你過節(jié)吃粽無(wú)負(fù)擔(dān)！
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端午節(jié)臨近 ， 一年一度吃粽子的日子又來(lái)了 。
以往粽子都是自己家做 ， 而現(xiàn)在商品充斥 ， 除了家里會(huì)做一些傳統(tǒng)粽以外 ， 市面上還推出了各種加入新料的粽子 。
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而其美味程度也是越來(lái)越符合大眾的需求 。
不過狗狗想說(shuō) ， 吃粽子除了小心消化問題外 ， 大家還要當(dāng)心下面這些問題 。
而想要健康無(wú)負(fù)擔(dān)的享受這佳節(jié)美味 ， 不妨看完今天這篇吧 ， 另外 ， 看完記得分享哦！
接下來(lái)你將看到：
1.主流粽子之間的營(yíng)養(yǎng)對(duì)比
2.粽子吃法的正確打開方式
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記得狗狗小時(shí)候吃過最多的粽子就是白粽子 ， 或者加一顆棗子的 ， 哪像現(xiàn)在各種料的添加 。
不過別說(shuō) ， 這些料加進(jìn)去粽子確實(shí)好吃了不少 ， 不過這些粽子吃的時(shí)候 ， 應(yīng)該注意些什么呢？
我們?nèi)绻阎髁黥兆託w歸類 ， 大致能歸為4類：原味粽子、甜粽、咸味棕、雜糧棕 。
原味粽子
這里所說(shuō)的原味粽子 ， 真真指的就是最為傳統(tǒng)不加油、不加鹽、最多加一顆小棗的的純糯米棕 。
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這類的粽子口味醇香 ， 一般做的也比較小 。 喜歡吃的人會(huì)發(fā)現(xiàn) ， 這類粽子剛吃進(jìn)去不會(huì)有飽的感覺 ，
但只要稍等一下 ， 腸胃開始消化就會(huì)發(fā)現(xiàn)飽腹感就來(lái)了 ， 所以也是容易讓大家吃過量的一種食物 。
另外 ， 這樣的糯米粽別看它小 ， 熱量其實(shí)會(huì)比大米飯稍微高一點(diǎn) ， 這主要考慮的是糯米吸水量不如大米 ， 所以同樣的重量相比能量就會(huì)高些 。
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甜粽
據(jù)狗狗了解 ， 市面上大家吃的比較多的甜粽其中主要是加了豆沙、棗泥或者一些果仁等 。
這樣看起來(lái) ， 添加的餡料還是不錯(cuò)的 ， 不僅含有慢消化淀粉 ， 而且還添加了一些膳食纖維 。
但值得關(guān)注的是 ， 這類餡為了改良口味 ， 會(huì)額外添加不少的糖還有油 ， 而且油脂有些添加的甚至還是豬油、植物奶油這類高飽和脂肪 。
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【弄清楚這幾個(gè)問題，讓你過節(jié)吃粽無(wú)負(fù)擔(dān)！】不得不說(shuō) ， 香味確實(shí)是上去了 ， 但能量也跟著上去了 。
咸味棕
以前狗狗吃過的咸味棕 ， 一般里面是放五花肉 ， 還有咸蛋黃之類的 ， 現(xiàn)在有些品種還會(huì)加入一些高檔海鮮 ， 比如鮑魚粽等 。
我們先不說(shuō)海鮮棕 ， 單就大家買的多的肉粽和咸蛋黃這類粽子 。
一般大家剝開它們會(huì)發(fā)現(xiàn) ， 煮熟后的粽子里比粽葉更香的 ， 是餡料浸出的油脂 。
那沾了動(dòng)物油脂的糯米 ， 別說(shuō)吃起來(lái)真的會(huì)特別香 。
而這樣的食材搭配 ， 其實(shí)在一定程度上是提高了蛋白質(zhì)的比例 ， 但同時(shí)脂肪的比例也提高了不少 。
如果餡料是咸蛋黃的話 ， 膽固醇的含量就是大家需要考慮的了 。
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不過 ， 如果是海鮮的話 ， 因?yàn)楸旧硎巢膶儆诟叩鞍椎椭?， 所以能量攝入這類的顧慮相對(duì)低點(diǎn) 。
雜糧棕
為了響應(yīng)大家健康需求 ， 商家們也是想破了腦袋 ， 推出了各類的雜糧棕 。
大體上就是糯米中加入了一些粗糧還有雜豆等 。
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油和糖加入的相對(duì)比較少 ， 有些甚至沒有添加 。
口感上雖然沒法跟前幾種的相比 ， 不過就健康程度上來(lái)說(shuō)確實(shí)是最值得推薦的 。
介紹完這幾款粽子 ， 相信大家在選擇時(shí)應(yīng)該是能挑選出適合自己和家人的粽子了 。
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過節(jié)不吃粽子 ， 總感覺少了點(diǎn)節(jié)味 ， 不過關(guān)于粽子的吃法 ， 狗狗還有下面幾點(diǎn)建議！
1.替代主食
首先 ， 不管是哪種餡料粽子 ， 它的主要原料都是糯米 ， 其主要成分就是淀粉 ， 作為主食是完全OK的 。
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