眼睛|70歲奶奶堅(jiān)持三十年，每天必吃它，眼睛不花，腿腳靈活又有勁
俗話說得好，家中有一老，如得一大寶。家里有個(gè)身體健康的老人是兒女們最大的福分，小編的奶奶今年70高齡了，讓我們大家很欣慰的是奶奶的身體還很健康，奶奶的每天都生活的很有規(guī)律，也會(huì)保持適量的運(yùn)動(dòng)，奶奶非常注重養(yǎng)生，奶奶幾十年每天都堅(jiān)持吃一種食物，奶奶說它營養(yǎng)又好吃。70歲奶奶堅(jiān)持三十年，每天必吃它，眼睛不花，腿腳靈活又有勁！奶奶每天都要吃幾顆核桃，核桃補(bǔ)鈣又健腦，還有多種對(duì)人體有益的成分，媽媽現(xiàn)在常給奶奶做紅棗核桃糕，每天吃幾塊，方便又好吃。
文章插圖
By劉大花266
配料：
鮮棗280克、熟核桃仁碎190-230克、木薯淀粉35克、麥芽糖200克、水60克、黃油35克
烹飪步驟：
1.首先要做以下三個(gè)準(zhǔn)備工作：紅棗洗凈蒸熟去核加少量水?dāng)嚧虺杉t棗泥。
文章插圖
2.核桃仁烤熟掰成小塊兒。
文章插圖
3.木薯粉加水調(diào)勻備用。
文章插圖
4.紅棗泥加麥芽糖放入不粘鍋，小火加熱不斷攪拌。
5.待麥芽糖和紅棗泥充分融合并冒泡泡燒開后倒入木薯粉糊，倒前攪拌均勻。
文章插圖
6.再次冒泡泡燒開后加入黃油攪拌至黃油融化和紅棗泥充分融合。
文章插圖
7.然后不斷翻炒至棗泥抱成團(tuán)，水分基本蒸發(fā)即可關(guān)火。
文章插圖
8.加入核桃仁，翻拌均勻。
文章插圖
9.倒在油紙上整形好后晾涼。
文章插圖
10.徹底涼透后切塊兒即可。
文章插圖
烹飪小貼士：
我們用四種方法來鑒別核桃鐵優(yōu)劣，一看，二摸，三聞，四聽。(1)一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時(shí)間過久里面的油脂已經(jīng)酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。(2)二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末，很有可能是被漂先過。(3)三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。(4)四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會(huì)發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。
【 眼睛|70歲奶奶堅(jiān)持三十年，每天必吃它，眼睛不花，腿腳靈活又有勁】你常吃核桃嗎？
推薦閱讀
- 青少年吃什么對(duì)眼睛好呢
- 視網(wǎng)膜脫落術(shù)后飲食的做法
- 吃什么可以淡化黑眼圈呢？
- 輕微白內(nèi)障吃什么好呢
- 吃什么治療眼睛干澀好
- 中年人眼睛模糊吃什么呢
- 眼睛手術(shù)吃什么好呢
- 產(chǎn)婦吃什么對(duì)眼睛好呢？
- 做了白內(nèi)障吃什么好的快
- 眼睛霧吃什么呢