番茄牛肉湯，酸甜開胃，好吃下飯，趕緊學學吧！
導讀：天熱 ， 吃大魚大肉都不如吃它 ， 低脂肪高營養 ， 老人小孩多吃身體好！
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轉眼間 ， 五月份馬上就要結束了 ， 明天就要開始步入新的六月份了 ， 那在六月份之后 ， 天氣是越來越炎熱的 ， 酷暑也即將來臨了 ， 在這個時候 ， 大家一定要多喝一些水給我們的身體補充水分 ， 同時也要記得每天多吃一些比較清淡的食物 ， 千萬不要吃一些大魚大肉等容易上火的食材了 ， 尤其是羊肉、燒烤等食材 ， 大家在這個季節盡量少吃一些 。
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那么今天呢 ， 小編也跟大家分享一道脂肪含量特別低 ， 營養價值又非常高的食材 ， 這個食材 ， 其實就是牛肉 。 牛肉 ， 我們偶爾吃一次的話是不會出現上火的情況 ， 還能夠給我們的身體補充大量的營養成分 ， 因為牛肉里面它富含大量的優質蛋白以及鈣鋅鐵礦物質以外 ， 還有我們人體所需的鉀元素 ， 這個鉀元素可以幫助我們起到一定的止汗的效果 ， 還能夠幫助清熱解暑 ， 增加我們的食欲 。
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大家也知道 ， 牛肉在生活中的吃法是非常多的 ， 不僅可以用來炒著吃 ， 煮著吃 ， 炸著吃或者做成牛排等等 ， 都是非常好吃的 ， 那么今天呢 ， 小編就來跟大家分享一個番茄牛肉的簡單吃法 。
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第一步 ， 首先 ， 我們需要準備好牛肉、番茄、番茄醬、淀粉、雞蛋清、蔥末、姜片、鹽、花生油等一些廚房常用的調味品 。 先將準備好的牛肉直接切成牛肉薄片兒 ， 切好之后清洗干凈 ， 放在一個干凈的大碗里面 ， 往里面加入適量的料酒、淀粉以及蛋清 ， 用筷子直接攪拌均勻 ， 或者直接用手抓拌均勻 ， 這樣的話 ， 能夠在一定程度上去除它的腥味 ， 而且使得牛肉的口感更加嫩滑 。
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第二步 ， 抓拌均勻之后 ， 還需要放在一邊提前腌制15分鐘左右 ， 然后我們再將西紅柿清洗干凈 ， 切成西紅柿塊兒 ， 最好不用去皮 ， 因為西紅柿皮上面的營養價值也是十分豐富的 ， 然后起鍋燒油 ， 放入蔥段和姜片 ， 開始炒香 。
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第三步 ， 有明顯香味之后 ， 再將西紅柿塊放在鍋中 ， 一起炒出汁水 ， 同時往里面加入一點鹽 ， 這樣的話可以使得西紅柿快速的出汁 ， 當然啦 ， 大家也可以直接往里面加入番茄醬 ， 然后往里面加入適量的清水 ， 大火直接將鍋中燒開 。
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第四步 ， 鍋中開始沸騰的時候 ， 大家將大火轉成小火 ， 再將牛肉片一片的放在鍋中開始煮 ， 煮到將牛肉煮透之后 ， 加入適量的食用鹽調味 ， 撒上一把蔥花就可以直接出鍋了 ， 這樣一份鮮香美味的番茄牛肉湯就可以直接出鍋了 ， 酸甜開胃 ， 好吃下飯 。
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【番茄牛肉湯，酸甜開胃，好吃下飯，趕緊學學吧！】
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