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養生|年齡越大越要多吃肉？2種肉還請多吃，或讓你離長壽更近！


【養生|年齡越大越要多吃肉？2種肉還請多吃，或讓你離長壽更近！】日常生活中 ， 肉類食物是任何食物無法比擬的 ， 它里面含有豐富的礦物質、鐵元素、優質蛋白質 ， 可以強身健體 。 但是一些老年人因為患有三高問題 ， 平時從來都不吃肉 ， 認為這樣做能夠降低血脂、血糖、血壓 ， 起到延年益壽的作用 。 其實這是不多 ， 肉類食物中的血紅素體和維生素A、B都是其他食物所不含有的 ， 若經常不吃肉就會降低基礎代謝率 ， 很容易導致貧血和缺乏營養 。 老年人長期不吃肉會如何？2種肉還請多吃 ， 或離長壽更近！

養生|年齡越大越要多吃肉？2種肉還請多吃，或讓你離長壽更近！
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■老年人長期不吃肉會如何？
●肌肉衰減癥：
日常生活中 ， 肌肉衰減癥會導致骨骼肌肉量慢慢減少 ， 無論是肌力還是肌肉功能都會大幅度下降 。 特別是進入到50歲以后 ， 身體的肌肉流失速度會加快 ， 阻礙肌肉正常功能 ， 從而發展成衰減癥 ， 最為主要的表現是駝背和腰腿酸痛 ， 還會加快向著骨質疏松和關節炎的方向發展 。 平時還請多進行運動鍛煉 ， 多吃富含有優質蛋白質的食物 ， 像豆類、蛋類、瘦肉、奶類等食物 ， 平時還請多曬曬太陽 。
●缺鐵性貧血：
日常生活中 ， 動物食品中所含有的鐵利用率和吸收率是很高的 ， 同時也是蔬果和其他堅果無法比擬的 。 攝入動物性食物較少 ， 加上腸胃蠕動能力下降 ， 就會大大降低營養吸收率 ， 從而引起缺鐵性貧血 。 貧血會導致身體免疫力下降 ， 很容易引起感染 ， 消化能力下降 ， 影響身體健康 。 所以還請多吃富含有鐵的食物 ， 像是各種紅肉、動物內臟、動物血液等 。
●造成動脈硬化：
日常生活中 ， 若是長時間吃素 ， 那么就可能會引起動脈硬化 。 所以不吃動物肉類就會導致體內缺乏維生素B12 ， 導致高同型半胱氨酸血癥 ， 而它則是引起心腦血管疾病的高危因素 。 所以平時不可一味的吃素 ， 還請從蛋類、動物內臟以及瘦肉當中獲取足夠的維生素12 。

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■種肉還請多吃 ， 或讓你離長壽更近！
●去皮的禽肉：
日常生活中 ， 紅肉不如白肉 ， 常見的紅肉有羊肉、牛肉、豬肉等等 ， 其中含有過多膽固醇；若是吃過多紅肉 ， 還可能會導致血壓和血脂過高 。 本來老年人蛋白質合成能力就有所減退 ， 無法更好利用蛋白質 ， 所以還請選擇優質蛋白質食物 ， 去皮的禽肉是最好的選擇 ， 像是雞肉、鴨肉、鵝肉等等 。
●魚肉：
日常生活中 ， 在所有的肉類食物中 ， 魚肉是最好的選擇且最為健康 。 魚肉當中含有維生素B1、B2以及B9 ， 并且還含有優質蛋白和鎂元素、不飽和脂肪酸可以幫助保護心血管健康 ， 哪怕吃再多也不用擔心肥胖問題 ， 所以老年人還請多吃魚肉 ， 每周至少食用2-3次 。
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結語：日常生活中 ， 老年人在肉類的選擇方面 ， 還請先選擇魚蝦等水產品 ， 隨后才是親禽肉 ， 然后是畜肉 ， 還請選擇新鮮的肉類 ， 別吃加工類的食物 ， 像是咸魚、培根、火腿腸等等 。 飲食還請全面且營養均衡 ， 肉類和蔬菜、蛋類、豆類一起搭配食用 。 還請掌握正確的烹飪方式 ， 畢竟老年人的咀嚼能力變差 ， 腸胃蠕動能力減弱了 ， 消化液分泌也會有所減少 ， 所以還請把肉類制作松軟一點 ， 像是蒸煮燉等 ， 但不可熏烤或煎炸 。

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