兒童節(jié)快樂(lè)！這個(gè)夏天，怎樣吃得美味又健康？
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天氣逐漸熱起來(lái) ， 孩子們總想要“清涼一夏” 。 但是 ， 冰棍、冰淇淋等冷飲并不適合孩子們嬌嫩的胃腸道 。 一不小心 ， 就容易造成消化不良、胃腸痙攣等癥狀 。
不提倡喝冷飲 ， 吃冰棍 ， 那么不冷的飲料和果汁可以隨便喝嗎？不可以！千萬(wàn)不要讓小朋友們鉆了空子 。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、世界衛(wèi)生組織等都明確提出 ， 不建議兒童食用果汁 。 果汁對(duì)1歲以下的孩子沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)好處 ， 除非有醫(yī)學(xué)需要 。 新鮮水果比果汁更適合大孩子 。 水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維 ， 而制成果汁后 ， 含糖量明顯增加 ， 營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)遭到破壞 。 同時(shí) ， 果汁還更容易造成肥胖和牙齒健康損害 。
夏季氣溫高 ， 多悶熱 ， 孩子們易出汗 ， 要經(jīng)常提醒孩子們多飲水 ， 保持充足水分?jǐn)z入 。 推薦首選常溫白開(kāi)水、礦泉水 。 若覺(jué)得沒(méi)有滋味 ， 可以煮些檸檬水、大麥茶、綠豆湯等冷卻后代替涼白開(kāi) 。
夏日白天時(shí)間長(zhǎng) ， 每逢傍晚時(shí)分 ， 熱鬧的大排檔就會(huì)忙活起來(lái) ， 麻辣燙、羊肉串等香氣撲鼻 。 這些過(guò)于辛辣、刺激的食物容易損傷胃腸功能 ， 造成孩子的口味加重 ， 食欲下降 ， 孩子們不應(yīng)該過(guò)多食用 。 值得注意的是 ， 夏季氣溫高 ， 食物極易滋生細(xì)菌 ， 提醒家長(zhǎng)們要格外注意食品衛(wèi)生安全 ， 不給孩子吃生的或未經(jīng)過(guò)徹底加熱的食物 ， 以免發(fā)生食物中毒 。
當(dāng)孩子出現(xiàn)食欲下降時(shí) ， 可以給孩子煮一些山楂麥芽茶 ， 有助于開(kāi)胃消食化積 。 但孩子厭食不能長(zhǎng)期久用消食化積藥物 。 我們可以在飲食上多吃些容易消化的主食 ， 如湯面、小米或雜糧雜豆粥 ， 多吃蔬菜 ， 選擇開(kāi)胃的酸甜味水果 。
夏季飲食還須“有節(jié)” 。 若吃得過(guò)飽 ， 孩子容易消化不良 ， 使脾胃受損 ， 導(dǎo)致胃腸道不適 。 所以 ， 三餐應(yīng)定時(shí)定量 ， 讓孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 。 飲食的口味應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲 ， 以富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳 ， 盡量避免食用油膩、難以消化的食物 。 才能夠達(dá)到既營(yíng)養(yǎng)又健康的目的 。
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