菠菜|對眼睛最好的食物就是它，記得讓孩子多吃
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現(xiàn)在的孩子學習壓力大呀，除了學校里正常的上課，還有各種補習班等著上，放了學之后也是各種忙碌，晚上更是作業(yè)做到十一二點，大清早又要起床，真的要感嘆一下，娃們學習壓力真的太大了，辛苦了，這么辛苦，當然用眼也會過多，所以家長們更得注意營養(yǎng)均衡，也要給孩子吃一些對眼睛好的食材。
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小廚今天帶來的菠菜就是一個非常不錯的選擇，它是對眼睛最好的食物，想要孩子眼睛亮就要多吃菠菜，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，葉黃素是對眼睛特別好的一種東西，當然這菠菜也不只是適合孩子吃，天冷了，受氣溫影響，老年人易發(fā)各種疾病，尤其是心臟病，多吃一些菠菜能保護心臟，因為菠菜中含有豐富的輔酶Q10，對身臟特別好。而且它還能疏肝補血，價格也不貴，5塊錢一斤忒便宜的，要經(jīng)常吃一點。
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【菠菜面】 食材：面條，菠菜，木耳，豬肉，雞蛋，食鹽，食用油， 做法：1、先做面條，在面條機水箱內(nèi)加入足夠的水，把面粉倒入面條機內(nèi)，選擇自動面，機器會自動加水，和面，醒面，出面。
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2、壓出的面條如圖所示，這次我壓的寬一點的面條。
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3、然后炒配菜，起鍋放油，爆香生姜大蒜，放豬肉翻炒至上色，然后放木耳翻炒幾下，再加一勺剁椒豆豉翻炒幾下出鍋。
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4、再來燒湯，先把雞蛋前好，然后起鍋香剁椒豆豉，大蒜，加水燒開之后放入雞蛋煮兩三分鐘，再放入菠菜煮天就可以了。 如果有什么排骨湯，雞湯當然更好啦。
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5、最后煮面條，燒一鍋水，水開之后放入面條，用筷子迅速拔開，避免粘在一起，煮開之后點一次水就可以了。 面條裝碗里，加上配菜和湯，又香又好吃。
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