酒精|喝酒做到這6點，不但不易醉，還能保護肝臟！能喝酒的都知道
60%以上的亞洲人其實都是不能喝酒的，但是很多情況下都免不了要喝酒。因此不管能喝還是不能喝，都應(yīng)該學(xué)習(xí)一下如何將喝酒的危害降到最低。
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喝下去的絕大多數(shù)酒精是在肝臟中代謝的，正常情況下酒精進入肝臟后，在肝臟細(xì)胞中的乙醇脫氫酶的作用下，乙醇被轉(zhuǎn)化為乙醛，生成乙醛后很快在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙酸，然后徹底氧化成水和二氧化碳，釋放熱量。
而60%以上的亞洲人體內(nèi)都缺乏乙醛脫氫酶（長時間大量飲酒導(dǎo)致乙醛脫氫酶活性降低），導(dǎo)致乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛后代謝不出去，使肝臟組織中乙醛濃度明顯升高。而乙醛具有很強的毒性，是導(dǎo)致肝損傷的直接作用者，最終會促進肝纖維化、肝硬化的發(fā)生。
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而喝酒時做到以下6件事，可以幫助減少酒精的蓄積，最大程度保護肝臟。
1. 不空腹喝酒
空腹飲酒時，由于胃中沒有食物，酒精會快速通過胃直達小腸，并直接通過血液進入肝臟。如果胃內(nèi)有食物，酒精會在胃內(nèi)待一段時間，則酒精被吸收進血液的速度就會很慢，血液中酒精的濃度越低，越不容易醉，肝臟受到的傷害也會降低
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2. 吃高蛋白食物
【 酒精|喝酒做到這6點，不但不易醉，還能保護肝臟！能喝酒的都知道】富含蛋白質(zhì)的食物在體內(nèi)消化較慢，可以減慢酒精吸收的速度，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。另外富含蛋白質(zhì)的食物還可以促進肝臟更好的發(fā)揮它的解毒作用，從而可以減少酒精對肝臟的損害。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚禽肉蛋類、豆類及其制品、奶類以及制品等，所以喝酒時吃些毛豆，喝1杯牛奶或豆?jié){，吃1個雞蛋等都是不錯的選擇。
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3. 吃富含牛磺酸的食物
吃富含牛磺酸的食物有助于促進酒精更快的代謝，不容易醉；另外還可以促進肝細(xì)胞再生，從而保護肝臟。海魚如墨魚、章魚、蝦；貝類如牡蠣、海螺、蛤蜊等；魚類如金槍魚等食物中都含有豐富的牛磺酸。喝酒的時候可以吃這類食物作為下酒菜，不僅不易醉，還能保護肝臟。
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4. 吃富含維生素C的食物
維生素C具有很強的氧化功能，可以阻止乙醛的氧化，避免形成超氧化物，減少脂質(zhì)過氧化對肝臟的傷害，因此喝酒時多吃這一類食物。蔬菜水果含有豐富的維生素C。含維生素C最豐富的水果有鮮棗、獼猴桃、橙子、柚子、西紅柿等，含維生素C最豐富的蔬菜有青椒、花菜、苦瓜、西藍(lán)花、茼蒿、蘆筍等。
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5. 吃蔬菜水果
肝臟代謝酒精的過程需要消耗大量的維生素和礦物質(zhì)，只有維生素和礦物質(zhì)充足，酒精才能更快的從肝臟代謝出去。而蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此喝酒時多吃蔬菜水果是非常正確的選擇。如果沒有蔬菜水果，也可以用復(fù)合維生素代替。
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6. 多喝水
喝酒的過程中會產(chǎn)生大量的汗液以及尿液，導(dǎo)致身體脫水，從而產(chǎn)生頭疼頭暈的癥狀。因此，喝酒的時候別忘了喝水，尤其是喝高濃度酒，血液中酒精濃度升高特別快，更容易醉，以及對肝臟損害更大。而喝水可以緩解這一癥狀，因此建議喝一杯酒喝一杯水。
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身體是自己的，自己不負(fù)責(zé)誰來負(fù)責(zé)！
以上6點只能幫助減少酒精的傷害，而不能完全消除傷害，因此酒這個東西還是能少喝就少喝吧。
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