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每個(gè)人的身體里有幾萬億個(gè)發(fā)電站，這是怎么回事？


打開機(jī)場(chǎng)的成功學(xué)教材 ， 一定能看到一章必修課——“現(xiàn)代人如何給自己充電” 。 也是 ， 想想自己熬夜浪一晚之后 ， 一周都無精打采；剛準(zhǔn)備跑個(gè)2km ， 邁了幾步就喘地不行；早上起不來 ， 晚上睡不著更是平平無奇的日常操作……這不就是沒電的狀態(tài)嗎？
但電可不能亂充 ， 在“充電”之前 ， 讓我們先搞懂人體是如何“充電”的？
人體內(nèi)幾萬億個(gè)發(fā)電站 ， 如果不頂用了怎么辦
如果把人體比做一間房子 ， 那么構(gòu)成人體的細(xì)胞就是磚塊 ， 如果你的細(xì)胞受到損傷 ， 得不到充分的營養(yǎng) ， 那好比是空心的、缺一角的、偷工減料的磚塊 ， 誰家房子塌了 ， 一點(diǎn)都不奇怪 。 細(xì)胞出問題了 ， 人體也會(huì)出現(xiàn)問題 。
飲食、營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)等因素都會(huì)影響細(xì)胞的健康 ， 而有一個(gè)小東西——線粒體（mitochondria） ， 可能是這些因素作用的重要對(duì)象之一 。
線粒體不是永動(dòng)機(jī)
我們應(yīng)該都在中學(xué)生物課上聽說過鼎鼎大名的“線粒體” 。 如果把細(xì)胞比作一個(gè)現(xiàn)代化工廠 ， 那么線粒體就是細(xì)胞內(nèi)的”能量電站” ， 為人體提供著95%的能量 。 它的主要作用是吸收葡萄糖和脂肪酸 ， 以及我們呼吸的氧氣 ， 并將它們轉(zhuǎn)化為能量 。 除了供能 ， 線粒體也調(diào)控著細(xì)胞的生長、凋亡 ， 細(xì)胞中的鈣離子濃度的動(dòng)態(tài)平衡以及基因調(diào)控 。
在大多數(shù)人的認(rèn)知里 ， 線粒體就是活力飽滿、源源不斷輸送能量的“生命發(fā)電機(jī)” ， 但你可能不知道 ， 線粒體也并不是“永動(dòng)機(jī)” ， 換句話說 ， 線粒體結(jié)構(gòu)和功能也可能會(huì)發(fā)生異常 ， 一旦發(fā)生 ， 就可能會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)能出現(xiàn)異常 。
線粒體產(chǎn)生能量的重要原料就是氧 ， 人體吸入的90%的氧氣都會(huì)被線粒體用以制造能量 。 但魯迅先生說得好：A coin has two sides ， 一個(gè)平平無奇硬幣都有兩面性 ， 更別說這么重要的氧氣了 。
氧氣是強(qiáng)氧化劑 ， 它會(huì)不斷的產(chǎn)生自由基 ， 作為生產(chǎn)活性氧大本營的線粒體 ， 會(huì)比細(xì)胞的其他部分更頻繁地受到活性氧的傷害 ， 更容易積累氧化損傷[1] 。
而線粒體受到損傷 ， 就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞衰亡 ， 從而引發(fā)各種問題 ， 比如讓護(hù)膚達(dá)人們捉急的皮膚衰老、損傷 ， 還有心血管疾病、缺血再灌注損傷[2]和神經(jīng)退行性疾病[3]等各種問題 ， 最終導(dǎo)致人體衰老 。 此前有研究發(fā)現(xiàn) ， 限制飲食能夠延長哺乳動(dòng)物的壽命 ， 其中的作用就可能與減少線粒體氧化損傷有關(guān)[4] 。
而且隨著年齡的增長 ， 氧化損傷還會(huì)像沙漏一樣不斷積累 ， 可以說線粒體的氧化損傷 ， 就是人體衰老的兇手之一[5] 。 當(dāng)線粒體不能正常工作時(shí) ， 這意味著它們不能為你的身體產(chǎn)生足夠的能量 。

每個(gè)人的身體里有幾萬億個(gè)發(fā)電站，這是怎么回事？
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圖 | freepik.com
當(dāng)我們回到文章開頭提到的場(chǎng)景 ， 那些莫名其妙的疲勞和昏睡也并不是無緣無故 ， 鍛煉的時(shí)候 ， 還可能會(huì)花更長的時(shí)間進(jìn)行體能恢復(fù) 。
新型補(bǔ)充劑——線粒體靶向抗氧化劑
既然線粒體這么重要 ， 如果沒有呵護(hù)好就可能導(dǎo)致各種疾病 。 那么問題來了 ， 應(yīng)該如何防止線粒體受到氧化損傷 ， 使人體處于健康狀態(tài)？
實(shí)際上 ， 線粒體自己也沒閑著 ， 也有自己的“抗氧化”手段 ， 比如Mn-SOD、谷胱甘肽等等大家也可能聽說過的抗氧化物質(zhì) 。 所以 ， 很多人首先想到的就是服用健康補(bǔ)充劑 。 既然線粒體怕氧化 ， 那么我們就補(bǔ)充抗氧化劑唄 ， 比如維生素E、維生素C、黃酮類物質(zhì)、輔酶Q10……都是現(xiàn)代人辦公桌上常見的產(chǎn)品 。 可惜目前來看 ， 還沒有確鑿的證據(jù)證明這些補(bǔ)充劑是否有積極的效果 。
但科學(xué)家依舊沒有放棄 ， 并且通過研究發(fā)現(xiàn) ， 線粒體壁有雙層膜 ， 會(huì)對(duì)進(jìn)入線粒體內(nèi)的成分進(jìn)行過濾 ， 因此猜測(cè)可能是因?yàn)槟ど系目障斗浅Ｐ?， 就像篩子一樣把輔酶Q10這樣的大分子抗氧化劑給攔在線粒體外面了 ， 才限制了效果 。 而且當(dāng)我們把范圍放大到整個(gè)身體 ， 線粒體也就是茫茫沙漠里的一粒沙 ， 如何把這些抗氧化物質(zhì)精準(zhǔn)地送到線粒體內(nèi)、最大化發(fā)揮它們的作用 ， 就是一個(gè)很有挑戰(zhàn)的課題了 。
每個(gè)人的身體里有幾萬億個(gè)發(fā)電站，這是怎么回事？
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大概在上世紀(jì)90年代 ， 劍橋大學(xué)專家邁克爾墨菲與生物化學(xué)家羅賓史密斯專門進(jìn)行了以線粒體為課題的研究 ， 試圖解決抗氧化劑無法進(jìn)入線粒體內(nèi)部去中和自由基的問題 。 隨著生物技術(shù)的不斷進(jìn)步 ， 并經(jīng)過多年的潛心研究 ， 科學(xué)家們終于找到了一種相應(yīng)的線粒體靶向抗氧化劑-Mitoquinol mesylate ， 簡(jiǎn)稱MitoQ ， 或MitoQ分子[6] ， 并在細(xì)胞研究中發(fā)現(xiàn)MitoQ分子能夠有效保護(hù)細(xì)胞免受過氧化氫誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡 。 這也為膳食補(bǔ)充劑打開了一扇窗 。

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