神農(nóng)嘗百草|喝茶喝出骨質(zhì)疏松？先別急著甩鍋，看看你是不是喝法錯了
中國是茶葉的起源地，飲茶的歷史甚至可以追溯到神農(nóng)時代。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”在唐代以前對茶的稱呼正是使用“荼”字。
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因此茶在中國人的心中是非常重要的，我國有著非常悠久的茶文化。
但不少人應(yīng)該也聽過喝茶會導(dǎo)致鈣流失的傳聞，還會有醫(yī)生告訴骨質(zhì)疏松的患者避免飲用濃茶，這到底是怎么回事？
骨質(zhì)疏松是個什么病？隨著年齡增長，不少人就會感覺自己容易腰酸背痛，這正是骨質(zhì)不斷流失的表現(xiàn)。
當骨量不斷減少，骨組織顯微結(jié)構(gòu)破壞，人體的骨骼強度會降低，脆度增加，就出現(xiàn)了一種容易引起骨折的全身性疾病——骨質(zhì)疏松癥。
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骨質(zhì)疏松并不像一些急癥，突然就讓人發(fā)病，而是悄無聲息地慢慢影響著骨骼健康，甚至有些人發(fā)生骨折以后才知道自己患有了骨質(zhì)疏松癥。
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的病因很多，內(nèi)分泌紊亂、營養(yǎng)不良、長期臥床、不良生活習慣、遺傳等等都可能導(dǎo)致骨質(zhì)的流失，那么飲茶到底和骨質(zhì)疏松癥有什么關(guān)系？
茶與骨質(zhì)疏松骨骼的形成與鈣的攝入有關(guān)系，人體內(nèi)的鈣通過攝入食物來補充，食物通過消化吸收后再經(jīng)由血液輸送到骨骼之中，形成強健的骨骼和牙齒。
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當人體攝入的鈣不足的時候，會產(chǎn)生自主的調(diào)節(jié)機制，在破骨細胞的作用下，動用骨骼中的可溶性鈣，釋放到血液中，骨骼中鈣不斷地被反抽以維持血鈣水平，慢慢就會因為骨鈣流失導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
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不少研究發(fā)現(xiàn)，飲茶是可以保護骨質(zhì)的，日本學者研究發(fā)現(xiàn)60歲以上女性飲用綠茶者腰椎骨密度比不飲茶者要高，并且茶中茶多酚可以防止骨量丟失，另外綠茶的抗氧化能力能阻止骨再吸收的發(fā)生。
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但是茶葉中不僅僅存在著這些有益物質(zhì)，還富含單寧、鞣酸等植物活性成分，會與食物中的鈣結(jié)合形成碳酸鹽，碳酸鹽不能被人體吸收，直接通過腸道排出體外了，就會導(dǎo)致人體中攝入的鈣不能被吸收，而可能引起骨質(zhì)疏松。
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愛好飲茶的人也不需要過于擔心飲茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，想要避免這種不利影響，只要做好這兩點就好：
一、不要喝泡得太久的濃茶，其中咖啡因、茶堿、單寧等物質(zhì)比較多，不僅容易刺激胃腸黏膜，還會增加鈣質(zhì)的流失，因此最好喝茶的時候少泡一會，盡量喝清淡一些的茶，有更好的保健作用。
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二、不要在餐后飲茶，本身在餐后飲用大量水會稀釋胃液，影響食物消化，再加上食物中很多營養(yǎng)物質(zhì)會與茶葉中的鞣酸、單寧酸結(jié)合，影響蛋白質(zhì)和鈣的吸收。
【 神農(nóng)嘗百草|喝茶喝出骨質(zhì)疏松？先別急著甩鍋，看看你是不是喝法錯了】 參考文獻：
[1]王小華,王宇強,陳長香,魏茂提,張杰.吸煙、飲酒、喝綠茶等生活習慣對老年人骨質(zhì)疏松的影響[J].中國骨質(zhì)疏松雜志,2015:38-41+51.
[2]王小紅,曾莎,謝輝,羅湘杭,廖二元,伍賢平.成年女性飲茶習慣與骨質(zhì)疏松患病率的研究[J].實用預(yù)防醫(yī)學,2012:35-38.
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