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空心菜|5月常吃這些蔬菜，通便解毒，護視力，美容防衰老，聰明人都在吃

5月常吃這些蔬菜，通便解毒，護視力，美容防衰老，聰明人都在吃。
1、木耳菜
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因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調后清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛。木耳菜適宜素炒，要用旺火快炒，炒的時間長了易出黏液，并且不宜放醬油。木耳菜還有很高的藥用價值，能預防疾病還具有清熱解毒、潤腸通便、涼血生肌的功效；還可治療便秘、痢疾、皮膚炎等疾病。
空心菜|5月常吃這些蔬菜，通便解毒，護視力，美容防衰老，聰明人都在吃
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空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱，涼血排毒、防治痢疾。
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紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
圖片來自網絡

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