全民營養(yǎng)周丨三餐怎么吃最健康?這些食物你家餐桌上都齊了嗎?
今年5月17至23日是第7屆全民營養(yǎng)周
“5·20”也是第32個(gè)中國學(xué)生營養(yǎng)日
今年全民營養(yǎng)周的主題是
“合理膳食 , 營養(yǎng)惠萬家”
要做到合理膳食
從選購、準(zhǔn)備 , 到烹調(diào)、進(jìn)食……
方方面面都需多留意
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健康飲食不一定單調(diào)枯燥
記住餐盤搭配六部曲
從每個(gè)食物類別中選擇你喜歡的食物
【全民營養(yǎng)周丨三餐怎么吃最健康?這些食物你家餐桌上都齊了嗎?】學(xué)習(xí)一點(diǎn)烹飪技巧
你的餐盤就是好吃的營養(yǎng)餐盤
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膳食營養(yǎng)要均衡
菜籃子很重要
有魚有肉還不夠
還得蔬菜水果樣樣齊
食物多一些蒸、煮、燉
少一些煎、炸、炒
選擇新鮮食物 , 注意飲食衛(wèi)生
● 食物選當(dāng)季
● 學(xué)會(huì)分辨新鮮食物
● 水果蔬菜要洗凈
食品標(biāo)簽包括食品品牌、名稱等信息
印刷在食品包裝上的圖案、文字等內(nèi)容
是向消費(fèi)者傳遞食品信息、
展示食品特征的重要形式
營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽上
向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明
作為預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分
信息真實(shí)、客觀、可信
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圖源:國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
一圖讀懂營養(yǎng)成分表
能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉四種“核心營養(yǎng)素”屬于強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 , 即“1+4” 。
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圖源:國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
其他的營養(yǎng)成分(如維生素、礦物質(zhì)) , 企業(yè)可自主選擇是否標(biāo)示 。
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定營養(yǎng)成分含量可以以每100g、每100mL或“每份”作單位 。
每種營養(yǎng)成分的含量占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比 , 要求在營養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)明 , 消費(fèi)者可根據(jù)營養(yǎng)素參考值更科學(xué)地調(diào)整飲食 。
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我們要向舌尖上的浪費(fèi)說“不”
小餐桌 , 大文明
餐桌上的文明
不僅僅是個(gè)人文明素質(zhì)的體現(xiàn)
同時(shí)也是一座城市文明程度的標(biāo)志
減少食物浪費(fèi)、注重飲食衛(wèi)生、興飲食文明新風(fēng)
對(duì)可持續(xù)發(fā)展、保障公共健康具有重要意義
如何做到不浪費(fèi)?
● 按需選購 , 合理存儲(chǔ)
● 小分量 , 合理備餐
● 學(xué)會(huì)利用剩余飯菜
● 簡餐分餐 , 減少鋪張浪費(fèi)
● 珍惜食物不浪費(fèi)
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回家用餐
回家吃飯
享受食物
享受親情
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