祛濕|小滿前后，寧可不吃肉也要吃這豆，消暑祛濕，安安穩(wěn)穩(wěn)過夏天( 二 )
【步具體做法】
1、準(zhǔn)備食材，一把紅豆、一把紫米、四分之一顆銀耳，一些花生米。
2、銀耳提前用清水泡發(fā)。銀耳要想盡快熬出膠質(zhì)，那么泡發(fā)之后撕成小朵，盡量撕碎。
3、紫米、花生和紅豆也提前浸泡一夜。
4、紫米、花生、紅豆、銀耳一起入鍋，加入半鍋清水。水盡量一次性加足。紅豆會有一些豆腥味，如果不喜歡這個(gè)味道，可以先單獨(dú)將紅豆煮開，倒掉第一遍煮紅豆的水，再跟其余食材一起加水熬煮。
5、大火煮開之后繼續(xù)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火，蓋上砂鍋蓋，燜煮40分鐘。
6、最后加入冰糖，也可以加入紅糖，煮至融化即可。
我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關(guān)注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區(qū)跟我分享！
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