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中國刀王有多厲害？半個地球都是他的顧客，堅持傳統技術不容易

中國刀王有多厲害？半個地球都是他的顧客，堅持傳統技術不容易
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前言

我們國家文化起源較早，幾千年的文明塑造了多種多樣的文化。我們人類從誕生開始，就不斷的探索自然，尋求生存之道。我們逐漸地學會了使用工具，加快了我們社會的發展進程。在遠古時期，人類最早使用石器和骨器，應用到生活各個方面。隨著人類文明的進步，我們的先祖創造出更加先進的銅器和鐵器，標志著我們新文明的開始。我們先人的創造和發明，都對我們后世影響深遠，也是留給我們最寶貴的財富。
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隨著時間的流逝，不少歷史古跡和文明，甚至是傳統技藝都逐漸的消失。為了能夠將這些傳統文明保留下來，還有一些人默默地堅守。相信總有一天人們會看到傳統工藝和文化的魅力。我國有一位刀王，他堅持傳統制作工藝制刀。八十多歲還在堅持制刀，一把菜刀上千元，顧客更是遍布半個地球。那么，這位刀王究竟有多厲害，他背后有怎樣傳奇的故事？
跟隨師傅學藝
【中國刀王有多厲害？半個地球都是他的顧客，堅持傳統技術不容易】如今，我們的科學技術在飛速發展，經濟也在快速發展。科學技術的進步讓我們的生活越來越先進，這也導致各種職業也發生了翻天覆地的變化。在機器沒有發明之前，人們的生產和生活全憑人力和手工。手藝人在當時非常吃香，是養家糊口的本領。而隨著時代的發展，機器的出現代替了很多人力，這也讓很多傳統手工逐漸的被淘汰。以前人們吃爆米花很費勁，而現在只需要一臺小機器就可以了。從前大街小巷當中四處可見的捏泥人和唐人，現在很少見到了。這些逐漸消失的手工藝成為一代人的記憶。盡管這些傳統工藝很少人傳承，對于那些堅守者來說守護的是一種“匠心”。無論是什么職業，不管怎樣變化，各行各業都有自己不一樣的色彩。
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我們常說三十六行，行行出狀元。在形形色色的行業中，都不乏一些優秀的人。只要努力認真肯下苦功，鐵杵也能磨成針。說到傳統手工工藝，我們老祖宗給我們留下的技藝很多，其中也包括磨刀手藝。刀的使用在我國已經有千年歷史，歷代名刀數不勝數。刀具的發明也發展了相關的行業發展。刀具鋒不鋒利除了材質和鑄造者手藝外，后期的保養打磨也很重要，所以磨刀行業也是不可或缺的一行。在磨刀行業有一位非常厲害的人陳當華，他出生于香港一戶貧困家庭。年幼時為了能夠吃飽飯便和師傅一起學習磨刀技術。
陳當華拜師學藝時年紀尚輕，磨刀行業看似清閑，實則很考驗人的耐力。當時師傅看到這個孩子時，認為他堅持不下去，所以對待他態度一般，只是教一些粗淺的東西。陳當華雖然年紀小，但很能吃苦，師傅教的事情總是很努力地完成。陳當華每日很認真的學習，哪里不對就虛心請教，回來自己還要仔細琢磨。一次，師傅看到他磨刀，在旁邊觀看，發展這個小徒弟非常有天賦。于是，便專門傳授他磨刀技藝。經過師傅的精心栽培，他的磨刀技術非常精湛，在行業內數一數二。
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堅守傳統技藝
陳當華學有所成后便自己另立門戶，因為技藝高超吸引了很多顧客。但是，在當時那個年代，磨刀費用很低，一年下來也只能勉強維持生活。不僅賺錢少，每天走街串巷非常辛苦。周圍的親朋好友都勸他放棄，讓他另謀生路。可他非常堅持，一定要將這門手藝傳承下去，直到沒人找他磨刀為止。親人朋友都勸說不動他，認為他是死腦筋不上進。
當時和他一起學藝的很多同門師兄弟都放棄了這行，選擇從事其他行業。香港是個繁華的地方，經濟發展飛速。當時處于香港的大發現階段，科技的進步更是加快了前進的步伐。很多傳統工藝被現代科技所取代，新一代年輕人都不愿意從事傳統工藝。這也讓很多傳統的工藝走向了衰落。面對這樣的艱難困境，陳當華依舊沒有放棄，反而更加精心打磨自己的技能。在最艱難的時候，陳當行從來沒有想過要放棄。
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事實證明，他的堅持是正確的，傳統技藝逐漸的重新回到人們的視線。當科技化代替手工后，人們反而被傳統工藝技能所吸引。也許是出于好奇，或許是看到了它真正的價值。陳當華的磨刀技術再次走向了輝煌，來找他磨刀的人很多都是年輕一代，可見好的東西還是會吸引人們的注意。陳當華度過了艱難的歲月后，磨刀技藝的興起也讓他迎來了輝煌的時刻。以前艱難維持生活的手藝，如今成為了一門絕技，慕名前來的顧客非常多，這也讓他過上了好日子。

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