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春節(jié)在即，豬價“大跳水”，“火箭蛋”滅火了，肉蛋行情會大跌嗎

春節(jié)在即，豬價“大跳水”，“火箭蛋”滅火了，肉蛋行情會大跌嗎

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春節(jié)在即，豬價“大跳水”，“火箭蛋”滅火了，肉蛋行情會大跌嗎

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進入2021年以來 ， 大家關注的一個重要的價格話題 ， 那就是農戶產品價格大幅度的上漲 ， 而且出現(xiàn)了全面上漲的現(xiàn)象 。 農副產品關系到每一個人的生活 ， 人活著就需要吃這些農副產品 ， 所以農副產品價格的變動是最令人關心的話題 。

讓大家討論永恒的話題 ， 那就是豬肉價格和雞蛋價格 ， 主要是我國國人特別喜歡的肉蛋類食品 。 我國是豬肉的消費大國 ， 占到了世界豬肉消費總量的60%以上 ， 往年每年豬肉消費量高達5000萬噸以上 。 我國也是雞蛋的消費大國 ， 雞蛋營養(yǎng)價值豐富 ， 所以大家?guī)缀趺刻於茧x不開雞蛋的消費 。
最近大家比較關注的是豬肉價格居高不下 ， 雞蛋價格也出現(xiàn)了“火箭蛋”似的大漲 。 豬肉價格一度突破了60元/公斤 ， 雞蛋價格一度突破了16元/公斤 。 由于肉蛋價格大幅度的上漲 ， 消費者的降價呼聲特別高 ， 引起了國家有關部門的高度重視 。 所以近期豬價大跌 ， 雞蛋價格大漲也熄火了 。 究竟是什么原因呢？
豬價大放水？目前豬價行情如何？豬肉價格是否下跌？


目前生豬價格出現(xiàn)了連續(xù)九連跌的市場行情 ， 生豬價格將跌破15元/斤 。 特別東北地區(qū)豬價下跌的幅度更大 ， 養(yǎng)殖戶出售的生豬還不足15元一斤的行情 。
今明兩天生豬價格出現(xiàn)了暴跌 ， 全國生豬價格全面飄綠 ， 似乎是大跳水的市場行情 。 比如今天山東地區(qū)豬價下跌了1.5元/公斤 ， 東三省地區(qū)豬價下跌1.1~1.4元/公斤 ， 河北地區(qū)下跌了1.2元/公斤 ， 明天湖北地區(qū)跌幅高達1.6元/公斤 ， 創(chuàng)下了單日生豬價格暴跌“大放水”的行情 。
現(xiàn)在已經到了臘月十一日 ， 本應該是生豬價格大漲 ， 雞蛋價格大漲的行情 ， 因為春節(jié)即將到來 ， 消費者開始大量賣年貨 ， 但是卻出現(xiàn)了生豬價格大跌 ， 豬肉價格也開始下跌的行情了 。
【|春節(jié)在即，豬價“大跳水”，“火箭蛋”滅火了，肉蛋行情會大跌嗎】主要原因就是我國向市場上投放了8萬噸冷凍肉 ， 調節(jié)市場的豬肉價格 ， 進而影響了生豬價格行情的走勢 。 盡管我國每天消費13萬噸的豬肉 ， 8萬噸的豬肉對生豬價格和豬肉價格做出不大影響 ， 但是國家的宏觀調控方向是明確的 ， 那就是降低豬肉價格 ， 保障春節(jié)期間的豬肉正常供應 ， 穩(wěn)定豬肉價格 。
屠宰企業(yè)也不會放過國家調控豬肉價格的消息來打壓生豬價格 。 目前全國生豬價格不斷下跌 ， 從某些方面反映出我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模基本得到恢復 ， 市場上的生豬的供應量相對充足 。 或者說規(guī)模化屠宰企業(yè)正在大量向市場上出售成品豬 ， 才是近期豬價大跌的一個主要原因 。
目前出售價格是否會出現(xiàn)大跌的行情呢 ， 按照我國目前的生豬市場行情和豬肉市場行情以及市場的需求量來說 ， 不會出現(xiàn)大跌的行情的 。 因為我國市場上的豬肉確實供不應求 ， 畢竟今年全國豬肉總產量為3800萬噸 ， 而去年卻達到了4200萬噸 ， 2019年卻高達5400萬噸 ， 豬肉價格會出現(xiàn)大跌的就是這個原因 。 供不應求物以稀為貴 ， 這就是市場價格調整機制規(guī)律 。 預計今年春節(jié)豬肉價格會維持在24~27元每斤之間 ， 各個地方的豬肉差價是有的 。
雞蛋價格行情如何？“火箭蛋”真的熄火了嗎？雞蛋價格會大跌了？

2020年雞蛋的行情非常的低迷 ， 淡季養(yǎng)殖戶確實出現(xiàn)了虧損的現(xiàn)象 ， 因為雞蛋價格始終在成本價的邊緣徘徊 。 但今年雞蛋價格卻突然出現(xiàn)了大漲的行情 ， 甚至一夜之間每斤雞蛋上漲了近兩元錢 ， 這個漲幅是非常大的 。 雞蛋價格由去年3.5元/斤上漲到了目前5.5元/斤 ， 最高實際的價格達到了8元一斤的行情 。
這輪雞蛋價格上漲的主要原因是“黑天鵝”事件 ， 導致了物流方面不暢通 ， 一些大型的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè) ， 私自抬高雞蛋價格 ， 控制了市場上的雞蛋的流通量 。 或者說一些資本的大量的介入 ， 使得雞蛋行情出現(xiàn)了壟斷的現(xiàn)象 。 一旦疫情減輕 ， 物流暢通 ， 各地的雞蛋就會出現(xiàn)調配交流 ， 這樣雞蛋價格就不會再出現(xiàn)大漲了 。
由于雞蛋價格上漲過快 ， 國家有關部門出手干預雞蛋的市場行情 ， 對于那些哄抬蛋價 ， 或者變相抬高蛋價 ， 或者炒作代價的經營主體實行了誡勉談話 ， 或者是直接開罰單 。 這也是近兩天雞蛋價格出現(xiàn)了小幅度下滑的一個主要原因 。

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