桂花酒釀紅薯圓子你這么做，保證你吃一次想十次高薪|生活習慣|改善|骨質疏松

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By 藍色夏季【豆果美食官方認證達人】
用料

紅薯 100克
糯米粉 80克
酒釀 50克
枸杞 3克
紅棗 5顆
紅糖 10克
藕粉 10克
糖桂花一勺

做法步驟

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1、紅薯切成小塊，用蒸鍋蒸熟.

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2、蒸好的紅薯用勺子壓成泥，喜歡吃甜一點可以少放點白砂糖，趁熱加入適量的糯米粉，揉成偏軟的紅薯面團.（糯米粉要分次加入，因為紅薯品種不同，含水量也不同，用量僅供參考）

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3、搓成大小均勻的小圓子.（一次吃不完的可以冰箱冷凍保存）

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【桂花酒釀紅薯圓子你這么做，保證你吃一次想十次】4、小鍋放入400克清水，放幾顆紅棗，煮開.

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5、水開后下入之前搓好的小圓子，煮至飄起.

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6、待小圓子煮熟后，加入兩大勺酒釀，和一勺紅糖，再煮五分鐘.

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7、出鍋之前把十克藕粉用適量冷水沖開，倒入鍋中勾芡，煮至黏稠后盛出，淋上一勺糖桂花即可，（沒有藕粉就用淀粉代替）.
紅薯的營養功效1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。