咸菜豆腐魚尾湯對身體有何防治作用？如何預(yù)防心血管疾病？
咸菜豆腐魚尾湯 原料:腌雪里蕻160克 ， 草魚200克 ， 豆腐150克 ， 姜4克 ， 鹽3克 。制作：1.咸菜洗凈后浸5分鐘 。 豆腐用鹽略腌好讓水分流出 ， 大魚尾洗凈 ， 落鍋略煎 。2.水開后下大魚尾 ， 加入姜及豆腐齊煲10分鐘 ， 再放咸菜煲5分鐘即可 ， 加少許鹽調(diào)味便成 。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食 。功效：骨質(zhì)疏松調(diào)理、營養(yǎng)不良調(diào)理 。營養(yǎng)分析：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 對血液循環(huán)有利 ， 是心血管病人的良好食物 。
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草魚含有豐富的硒元素 ， 經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效 ， 而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效 ， 主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧 。禁忌：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào) ， 會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食 。扁鵲給人看病總是一視同仁 。 而且 ， 他對普通老百姓還特別好 ， 不論老人婦女或小孩 ， 有病就治 ， 從不拒絕 。
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【咸菜豆腐魚尾湯對身體有何防治作用？如何預(yù)防心血管疾病？】
72.姜蔥豆腐湯 原料:豆腐250克 ， 大蔥20克 ， 姜8克 ， 鹽2克 ， 香油10克 。制作：1.生姜、蔥白用清水洗凈； 2.豆腐切小塊 ， 入沸水鍋中汆一下 ， 瀝干水分待用； 3.鍋置火上 ， 下豆腐干炒 ， 煎至微黃色下姜片 ， 加清水適用量煮一會兒； 4.加鹽、蔥白 ， 最后淋入香油起鍋 ， 趁溫熱飲用 。用法用量：早餐、中餐、晚餐 。
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功效：感冒調(diào)理、利尿調(diào)理、骨質(zhì)疏松調(diào)理 。營養(yǎng)分析：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富 ， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白 ， 不僅含有人體必需的八種氨基酸 ， 而且比例也接近人體需要 ， 營養(yǎng)價值較高；有降低血脂 ， 保護血管細胞 ， 預(yù)防心血管疾病的作用 。 此外 ， 豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。禁忌：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào) ， 會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食 。
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