辟謠：維生素B2——“防癌必要元素”？
關(guān)于缺乏維生素B2會(huì)致癌的言論，來(lái)源于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部聶松青教授曾經(jīng)推薦的一篇文章，主題為“維他命B2Q缺乏”。他認(rèn)為癌癥是不具有遺傳性的，父母與子女同時(shí)得癌癥，其根本原因是他們的飲食結(jié)構(gòu)以及生活習(xí)慣都一致。而研究了其一家人的飲食習(xí)慣后，聶松青教授得出結(jié)論：他們的身體都長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏維生素B2，才是導(dǎo)致全家得癌癥的關(guān)鍵，從而引起網(wǎng)傳維生素B2成為了“防癌必要元素”的論調(diào)。
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其實(shí)事實(shí)是如此嗎？
目前并沒有任何研究表明，患癌癥與缺乏維生素B2有任何關(guān)系。物質(zhì)代謝與維生素B2有這密不可分的關(guān)系，比如缺乏維生素B2，就會(huì)影響到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝情況。另外，缺乏維生素B2還會(huì)引發(fā)貧血癥狀或者口腔潰瘍等疾病。
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然而，維生素B2補(bǔ)充過(guò)量，對(duì)身體也是較大的負(fù)擔(dān)，它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用。長(zhǎng)期補(bǔ)充過(guò)量，會(huì)對(duì)身體造成傷害。容易引起血小板聚集以及血栓的形成，情況輕微的會(huì)出現(xiàn)疲勞、眩暈、惡心、頭痛、視力下降或模糊、月經(jīng)過(guò)多等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致低血糖、血清膽固醇高、血栓性靜脈炎、骨骼肌無(wú)力、胃腸功能紊亂以及高血壓、出血、生殖功能障礙等現(xiàn)象。成年男性維生素B2的攝取量達(dá)到1.4mg/天即可，成年女性1.2mg/天即可。
其實(shí)，日常的飲食中維生素B2的攝入量基本充足。對(duì)于患病人群以及老年人，維生素B2比較缺乏，可以食用紅肉、動(dòng)物肝臟、谷類食物維生素B2的含量相對(duì)較高的食物。
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【辟謠：維生素B2——“防癌必要元素”？】另外，得癌癥與遺傳基因是有一定的關(guān)系的，但更與生活習(xí)慣有關(guān)系。所以，我們?cè)谌粘Ｉ钸^(guò)程中，盡量少吃油、腌制食物，早睡早起少熬夜，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持一個(gè)良好的生活習(xí)慣，與癌癥永不相見。
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