秋冬進補, 吃雞肉牛肉都不如它, 吃1只勝過9只雞, 補腎又暖胃
文章插圖
秋冬進補別再喝雞湯了，它比雞肉滋補，比牛肉營養(yǎng)，不懂吃就虧了。
這都還沒有進入11月份，這氣溫就一降再降，每一次遇到天氣降溫，就想著吃上一碗飄香四溢的湯來暖暖胃，平時都是愛給家里人做一些雞湯，魚湯，骨頭湯，好像很久沒有換花樣了，剛巧看到家里還有媽媽前兩天帶過來的板栗，那今天就來點不一樣的，燉一鍋鴿子板栗湯來給家人暖心暖胃吧～
文章插圖
【秋冬進補, 吃雞肉牛肉都不如它, 吃1只勝過9只雞, 補腎又暖胃】其實說到鴿子，別看它個子不大，還挺貴，25塊一只，大概有7兩，但是它該有的營養(yǎng)是一點也不比其他的少，它含有超豐富的蛋白質，礦物質和維生素都比其他肉類含量高，而且最重要的一點是脂肪含量低，尤其是剛做完月子的孕婦，都可以多喝板栗鴿子湯，滋補益氣，増強體質，比雞湯的營養(yǎng)還要來的好，比牛肉營養(yǎng)，它可算是我們民間的高級滋補品。板栗的營養(yǎng)也不容小視，在中醫(yī)方面，板栗養(yǎng)胃健脾，對于中老年的腎虛起到補腎活血的作用，常吃能強身健體，預防骨質疏松和動脈硬化。只要我家每一次煮板栗鴿子湯，孩子都會愛不釋手，每次連湯帶肉都不剩，多吃可以提高免疫力；鴿子肉燉得軟綿，家里有老人的話，也不用擔心牙口不好，湯水清甜可口不油膩，板栗的甘甜和鴿子肉的鮮嫩完美結合，讓營養(yǎng)能發(fā)揮到極致，暖身暖胃的同時又給家里人補充了各種身體所需要的營養(yǎng)元素，何樂而不為呢，趁著這個降溫的天氣，趕緊燉上一鍋暖起來吧！
文章插圖
【鴿子板栗湯】
食材：鴿子1只，板栗，紅棗，姜片，枸杞，香菇，鹽
文章插圖
烹飪步驟
1.板栗先劃個十字花刀，然后放進開水中燙5分鐘，趁熱給板栗去殼，備用。枸杞，香菇，提前用水泡開。
文章插圖
文章插圖
3.水煮開后，把浮沫給撈出。再加入紅棗和香菇，香菇提前用熱水泡好。轉小火慢慢燉1個小時。
文章插圖
文章插圖
5.出鍋前的5分鐘加入枸杞，最后加入適量的鹽調味就可以出鍋啦！
文章插圖
文章插圖
以上是米媽做【鴿子板栗湯】的分享，如果你對這道菜有什么不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發(fā)，收藏，你的轉發(fā)和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！么么噠~
推薦閱讀
- 膽囊息肉患者能吃蝦嗎
- 口腔潰瘍到底吃什么好的最快？
- 便秘能吃白芍嗎
- 靈芝吃了拉肚子怎么回事
- 血脂高需要吃什么才好？
- 高血壓能吃鯧魚嗎
- 百日咳吃什么？恢復期百日咳中醫(yī)藥膳方
- 風濕性心臟病吃什么較好
- 舌兩側潰瘍 原來這樣吃最有效
- 肺炎吃什么食物效果最好