最護(hù)眼的蔬菜不是胡蘿卜，而是它，隔三差五給孩子吃，明目又亮眼
現(xiàn)在的孩子們小小年紀(jì)就已經(jīng)近視了，這不僅是因?yàn)槠綍r(shí)長時(shí)間看手機(jī)、電腦的原因，還有就是跟平時(shí)的生活習(xí)慣有關(guān)，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，還是吃一些補(bǔ)肝明目的蔬菜等食物。最護(hù)眼的蔬菜不是胡蘿卜，而是它，隔三差五給孩子吃，明目又亮眼！它就是番茄，營養(yǎng)師大喬說過，番茄富含大量的番茄紅素、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用具有明目亮眼、保護(hù)眼睛、生津止渴的燈功效。今天小編給大家?guī)淼氖且坏婪寻蜕臭~片的做法，做法簡單，一起來看看吧！番茄巴沙魚片
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By 紅豆廚坊配料：白魚柳 1塊、西紅柿 1個(gè)、金針菇 200克、蔥姜 適量、番茄火鍋底料 50克、蒜 4個(gè)、醬油 10毫升、白糖 2勺、胡椒粉 1勺、料酒 25毫升、淀粉 一勺、精鹽 半勺、小鮮侶 適量烹飪步驟：1.巴沙魚肉片成片，放入碗中，加入鹽，胡椒粉。料酒。白糖，淀粉抓拌均勻腌制15分鐘。
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2.金針菇焯燙放入碗中備用。
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3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。加入番茄火鍋底料炒香。
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4.再加入切碎的西紅柿翻炒。
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5.西紅柿變軟，加10毫升醬油，一勺白糖
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6.在加適量小鮮侶，或者鮮雞汁。
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7.加適量清水煮上5分鐘，再把魚肉放入繼續(xù)煮上3分鐘，關(guān)火。
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8.盛入金針菇碗中，撒上香菜即可。
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烹飪小貼士：1、粉紅番茄果粉紅色，近圓球形，臍小，果實(shí)平滑，味甜酸適度，品質(zhì)較佳，生食、熟食均可。2、黃色番茄桔黃色，果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)面沙，生食味淡，宜熟食。3、品質(zhì)良好的番茄果形周整，無裂口、蟲咬，成熟適度，甜酸適口，果肉厚，心室小。選擇成熟適度的番茄，不僅風(fēng)味好，而且營養(yǎng)價(jià)值高，這由番茄在成熟過程中維生素C的變化情況即可看出。4、盡量選擇番茄果實(shí)比較豐滿的番茄，避免選購一些經(jīng)過催熟的番茄，番茄的外表形狀沒有很明顯的棱角，比較圓潤，這樣的番茄成熟度比較高。大家喜歡吃番茄嗎？喜歡美食杰的文章請點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
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